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“自己家里人,要那么多事干嘛。”李兆辉亲自把买来的烟酒从车上拎了下来,然后又对李燕dao,“帮你娘把咸货拿下来,看中午来不来得及。”
“咸鹅啊,还有咸猪rou,好久没吃了。”李和从三婶子手里帮着提溜了下来,没有一点推辞的意思。
农村人喜huan养鸭、鹅、ji,一般平时都舍不得吃,一般都是过年钱把鹅给杀了,然后腌制好以后等过年过街家里来亲戚的时候再吃,如果年夜饭上少了盘咸鹅,那就不是正宗的年夜味。
很多人家年货从腊月能吃到来年夏天,区别于腊味、卤味、烧味,咸rou不guan是炒着吃还是蒸着吃味dao都是极好的!
即使是保存不当,走味了,但是走chu来的味dao对李老二来说,也是喜huan的不得了。
“别门口站着啊,赶jin进来吧。”何老太太也chu来招呼。
“他老婶,你shenti还好吧。”三婶从来没有见过何老太太,但是不妨碍她能认chu对方。
“好的很呢,就是年龄大了,zuo不了什么活。”老太太待李兆辉老俩口进屋,又是给泡茶,又是给拿水果。
李和不辞辛苦,亲自把咸鹅送到了厨房,并且不厌其烦的告诉何芳怎么zuo。
“老鹅不能直接剁,也不能直接炒,太咸,得炖一遍,滤除咸味。咸rou可以剁,然后直接在米饭锅上蒸就可以。”
“我知dao怎么弄了。”何芳被他啰嗦的烦,见他还在一边盯着她下刀子,就没好气的dao,“要不行就你来zuo。”
从内心来说,她是很难接受咸rou的,每年的chun节回到皖北的乡下,最大的煎熬就是吃不习惯,那口味太重了!
这个时候,三婶和李燕娘俩进来厨房,三婶见何芳在那剁咸猪rou,就把咸鹅在水池里洗了,然后问,“有大锅吗?先炖,炖完了才好剁。”
“婶,锅有。”何芳从下面的柜子里拿chu一个大锅。
三婶dao,“俺来吧,你整其它的。”
见三婶子cha手了,李和终于松了一口气!
他太馋了啊!
红烧rou好吃,粉蒸rou也好吃,但是都是不及蒸chu来的咸腊rou啊!
这zhong被时间赋予的特殊咸香,是一zhong说不清dao不明的she2尖享受。
他从厨房chu来,李兆辉dao,“你往厨房跑干什么,让你老婶他们忙活就行。”
李和dao,“没事,我就去看看。”
男人不进厨房好像成了老李家的祖训,不guan是懒散的李兆坤爷俩,还是勤快的李兆辉和李兆明哥俩,都不是油瓶倒了能扶起来的主。
不像后来,男人不会zuo饭是没有小姑娘喜huan的。
所以像那zhong不会zuo饭的人,即使很有钱又能怎么样,没什么了不起,也只能得到她们的routi。
“这样啊,二和,李阔找的那丫tou你也见过,你觉得怎么样?”李兆辉终于说到了正题。
李和笑着dao,“李阔喜huan就行,咱们看上不看的上ding什么用。”
李兆辉dao,“我是担心人家父母能不能看得上这小子,毕竟首都hu口呢,闺女还是大学生,咱就是个乡下人,这家ting没法比。”
他还是把hu口看的最重。