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首先鸭
切块,放到砂锅里煮汤。
黄大厨被怼了,又没法好好解释,心里不舒坦了。
这一声"黄大厨",病房里的一个老爷
和一个老
算是反应过来了。
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“我说呢,一整天都不怎么说话的,一到吃饭的时候就开始
评,看来是职业习惯
在外面听明白事情经过的叶蓁和兰渊笑眯眯的敲了敲病房的门,喊
:“黄大厨,我们给您送饭来了!”
“哟!老哥,原来你是个厨师啊!”老大爷可算明白了,为什么看着自己手里的饭菜黄大厨直接就开始吐槽。原来是和自己的手艺对比上了。
看味
差不多了,兰渊又往锅里加
南姜、八角、桂
、丁香、陈
、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片等香料。
等到
汤
味,只取里面的汤
放到锅里,再往里面加
少许生
、老
、冰糖、红糖,滴
少许鱼
,使汤变为淡咖啡
。
叶蓁看了看,朝着兰渊说
:“少放
辣椒,加了辣椒不适于
恢复。”
又听到一个稍微温和一
的声音在劝,“老大哥,这饭菜已经很好了,有
有菜的,你咋还不满意?”
想了想,在卤
爪
完之后,又往锅里加了
豆腐
,
翅,
,甚至还卤了两个猪蹄。
毕了。
先用老母
、猪大骨、桂圆红枣煲汤,把所有的营养和滋味都熬到汤里。
老远的,在医院的走廊上,就能听见黄大厨不满意的批判声。
叶蓁那边的鸭
粥也煮到米粒开
,火候差不多了。
第二天,叶蓁准备了
材,就开始
鸭
粥了。
兰渊
,说
:“知
,我只加一
,提个味儿。”
爪早就清洗
净,在沸
里过一遍,然后再加
锅里炖煮,三十分钟就可以
味。
但是这些话跟着两个病友又说不清楚,还让他们以为他在嘲笑他们吃的差。
再找
一
腌好的豆角,加豆豉酱和
末翻炒两下,就是一
味的
粥小菜。
而兰渊,在向医生确认过黄大厨有没有什么忌
之后,
照黄大厨的要求,给他
起了卤
爪。
黄大厨不明白,就医院的这
饭菜,比一般的家
里的家常菜吃起来都不如,对床的还有旁边的两个是怎么能面不改
的吃下去的。
这么一大锅卤
,只用来卤
爪也有
浪费了。
叶蓁和兰渊有些奇怪,不都说好了会送饭菜过来,黄大厨已经先吃起来了?
——调料什么的酌情减半。
搅拌均匀,等到里面的红糖
化,加盐调味。
当然他不是认为
材不好,而是,有这么些
材,饭菜居然
的这么一般,让炒个
都要炒的好吃的黄大厨觉得实在是没法忍,才
声的。
叶蓁和兰渊提着大包小包来到医院的时候。
“这都是些什么玩意儿啊!太难吃了。医院的饭菜都是这样的?”
另外一个似乎是一个阿婆的声音,对于黄大厨的大嗓门很不满意,“就是!想当初饥荒的时候树
也不是没吃过。再说了,你又没吃医院的饭菜,怎么就直接批评起来了?!”
从来把
当成自己一生追求的龙级厨师黄大厨显然和这两位跟自己同病房的"病友"相
的不是和和谐。
等汤
煮开了,卤
就差不多了。