责育苗。

回房后她把辣椒籽小心翼翼地取chu来用纸包好。

看着一小堆空空的辣椒壳，她脑海中突然浮现chu一个从未在意过的问题。

辣椒究竟是籽辣还是pi辣？

辣椒籽她舍不得尝，毕竟一颗籽就等同于一棵辣椒苗，现在浪费一颗，几个月后就会少收获好些辣椒。

至于辣椒壳么……

她掐了一点点放进嘴里，一gu熟悉至极的滋味在她的she2尖散发开来。

刺激、灼热……

阮棉棉的yan中微微泛起了shi意。

实在太不容易了！

穿到这个破地方之前，她从未想过吃一口辣椒竟会这么艰难。

她更没有想到，就在她认为自己这辈子只能依靠那“辣米油”调味之后，却又有幸尝到了这熟悉的辣味。

而且她那一天的判断一点没错，这些辣椒的辣味真是ting足的。

段云chun媳妇见她情绪有些激动，指着桌子上的辣椒壳dao：“夫人，剩下的这些要怎么弄？”

阮棉棉笑dao：“少是少了点，但辣味还ting足，你把它们送去厨房，让厨娘弄碎。”

段云chun媳妇dao：“像hua椒面那么碎？”

阮棉棉想了想，这里没有粉碎机，辣椒的数量又太少而且又不够脆，要想弄成那zhong很细的辣椒粉大概很难zuo到。

她把桌上的辣椒壳收进小布袋里，笑dao：“还是我自己去一趟吧。”

半个时辰后，一小堆辣椒壳变成了一小撮辣椒碎。

阮棉棉哀叹了一声。

这已经不是少，而是太可怜了。

以上一世的标准，甚至不够zuo一dao普通的辣菜。

自己是把它们zuo成一dao菜一次xing解决，还是应该把它们zuo成辣椒油？

正犹豫间，段云chun派了一名庄客给厨房送来了一些niurou。

niurou大约三四十斤，有tuirou有里脊，还有一大块肋条并几genniubang骨。

阮棉棉虽然不是真正的古人，但也听说过农耕时代耕niu的重要xing。

所以百姓们的餐桌上是几乎看不见niurou的。

即便是成国公府和大将军府这样的勋贵之家，一年到tou也吃不上几次niurou。

就拿阮棉棉来说，zuo了半年的一品襄国夫人，吃niurou的次数也是屈指可数。

此时突然chu现这么大的一堆niurou，阮棉棉承认自己真是馋了。

这么一来，她想弄火锅的第二个原因也齐全了。

不等厨娘动手chu1理niurou，阮棉棉自告奋勇把这活儿揽了下来。

辣椒油什么的还是算了，先弄一顿火锅解解馋才是真。

她先把niurou表面附着的脂肪bu分剔下来，用裹熬成了niu油。

之后再用上一世zuo火锅底料的方法弄底料。

因为辣椒面太少，她只好依旧用辣米油调味，而那一小撮辣椒碎只能用来调se。

好在剩下的调料还算齐全，阮棉棉今日弄chu来的火锅底料居然非常香。

段云chun媳妇和厨娘虽然被呛得直咳嗽，却不得不承认自家二姑nainai的厨艺又进步了。

比起上一次吃过的水煮鱼，这些刚zuochu来的“火锅底料”毫不逊se，闻起来真是香极了。

当然，刺鼻也是真的，随便一闻就让人直想打pen嚏。

阮棉棉弄好火锅底料，这才开始chu1理那一大堆niurou。

这个时代没有冰箱，rou的贮藏是个大问题。

仔细斟酌了一番后，阮棉