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“喂,666,我已经在空间内炸过好几天油条了啊!”陆冉冉奇怪的问。
“那都是全自动化的,不算,只有宿主自己动手才能积累经验。”666说dao。
“早知dao这样我就自己来了。”陆冉冉一脸后悔。
全自动zuochu来的东西也算好吃,不过陆冉冉是厨神,厨艺高超,完全可以zuochu更好的口味。
和666沟通之后才了解,洗菜等等是可以自动的,只要真正的烹饪是宿主亲自动手就行,这样就能涨经验了。
而且,难度越大工序越多,经验增长越快。
陆冉冉蹲在空间里发愁,难度大的菜有几zhong,但是无一不是需要很多zhong名贵原料,要么就是非常浪费原材料,比如佛tiao墙需要二三十zhong原料,还有一个很难zuo的开水白菜,虽然原料简单,但是需要四十多棵白菜,还需要ji汤。她家穷得叮当响,哪儿来那么多东西!
到了八十年代末的陆家坳,厨神陆冉冉经常犯难,这里啥都没,蔬菜就是茄子豆角西红柿,调料是盐、hua椒大料五香粉,这么点东西只能zuo普通的饭菜了。
陆冉冉chu了空间,把家里翻了个底朝天,终于想好了两个比较ti现技术的菜。
梅菜扣rou和酸辣土豆丝。
可不要小瞧梅菜扣rou,zuo法不同,味dao是不同的。
也不要小瞧土豆丝,土豆丝主要是可以ti现刀功!
第二天,陆冉冉去买了五huarou,回到家就锁上门进了灵厨空间。
梅菜扣rou因为用料是五huarou,很容易油腻,对于这个,陆冉冉有绝活,只不过浪费时间。
梅干菜泡好,五huarou刮干净,放在放了生姜大葱的锅里煮几分钟,然后拿chu来抹上老chou,用竹签扎dong,再抹一遍老chou,然后泡在老chou里,拿chu来晾干。
然后锅里放油,煎rou,拿chu来放入各zhong调料:盐、老chou、白糖,胡椒粉等等,切好。
放到锅里,用小火慢慢蒸,这一步很耗费时间,很小的火,慢慢的把rou里面的油给bi1chu来。
一个梅菜扣rou陆冉冉zuo了好几个小时。
土豆就好说了,选好土豆,削pi,然后切丝,陆冉冉刀影翻飞,土豆丝瞬间摆了一堆,像是用机qi切chu来的一样,cu细一样,细细的。
青红椒翻炒,很快chu锅了。
除了这个,陆冉冉还zuo了几个炫技的菜。
于是,这一天,李秀珍和陆建国肚子一直横着,他们都没法chu去干活儿了,在家吃吃吃,陆冉冉家里满院飘香。
气得杨大萍又一天没吃饭。
终于,一天的炫技结束,陆冉冉升级了。
明天刚好赶上集市,陆冉冉的豆浆油条铺子,要开张了!
第12章
傍晚,陆冉冉偷偷买了黄豆放在空间的培养皿里,并且用水泡好。
天还没亮,陆家一家人就赶到了梁家饭馆zuo准备。
陆建国把昨天和好的面运了过来,他们在饭店门口架好了锅灶,陆冉冉假装去取货,其实进了空间,把泡好的豆子放进了大大的豆浆机里。
她不止放了黄豆,还放了红豆黑豆,加了红枣,这样打chu来的豆浆味dao更好,甜度适中,han糖量也不太高。
随着豆浆机呜呜呜的运转,nong1郁的豆香飘了chu来,还有一gu甜甜的枣味儿。
然后,陆冉冉把豆浆放在保温桶里,从空间中chu来,蹭了一辆ma车运到了梁家饭店