繁体
第二天晚上,张佑检查过养在
桶里的小鱼,嘴馋,果断捞起来去内脏,洗
净后加
调料腌制半小时,尽量让鱼
味。接着拿
少许面粉,张佑有
心疼,这玩意其实不少见,但他运气不好,遇上几次都没换到,
过几次馒
后就剩这么
了。他将适量面粉和淀粉倒
盘中,再打
一个
的
清,调成面糊。裹糊有讲究,一层面粉、一层面糊最后再一层面粉,这样炸小鱼的外
才会酥脆。
猎犬少有地无事可
,趴在一边发呆,偶尔伸爪

里捣
,立
被主人施以“揪秃
”的警告,无奈败在制裁之下。
刚煮熟的栗
不要离
,就这么沿着
剥开,壳和
之间那层棕红
的薄
就能被轻易撕下来了,留下金黄的栗
。栗
表
仿佛涂了一层油脂,微微发亮,看起来就好吃。
因为鱼个
小,张佑没有去鳞,炸好了直接整条

中,不
鳞片还是骨
,通通都酥了,在
腔中迸发
烈的香味。猎犬嗅觉灵
,最初张佑
理生鱼时它躲得很远,现在闻到味了,就装作若无其事回来。
“都怪你,贪吃。”张佑推卸责任。
“吃吧,越来越挑嘴了,你这家伙。”张佑笑骂。
另一边,猎犬也这么想,主人越是鼓捣
七八糟的小吃,它就越开心,它有这个实力让对方在末世时过得自由自在。
钓鱼着实消耗耐心,才钓了十多条,张佑就腻了,不过他本就是心血来
,既不用上班、上学,又不用培训自家猎犬,家里
的地也不多,全收获了,空闲时间就该胡闹。行吧,打
回府准备吃的,猎犬早在岸边待到无聊了,兴冲冲跑起来,背筐的重量丝毫不减它的飒
。
张佑:“……”
夜
已经
沉。
张佑忍不住尝了一粒,
粉糯,比红薯还要甜。见猎犬的视线转过来,他笑了笑,继续剥了几粒,丢到对方嘴里。等剥完所有栗
,
也凉透了,张佑没浪费,端去喂
。野栗
外面那层刺球也有用,晒
可以烧火,也被他堆到空地上。至于那些熟栗
没了壳也没了
,放着慢慢吃,结果一天之内就被解决掉了。
到溪边已经是晚上,张佑暂时把东西解下来,放到一旁,狠狠
了几
气。他和猎犬吃了
东西便开始钓鱼,工
特别简单,就一
钓鱼竿、线和钩
,装上
虫当饵,往
面轻轻垂下去就行。张佑不期望抓到大鱼,目标是那些不怕人的、
型偏小的鱼,拿回去炸酥了连骨
都能一起吃下去,可香了。
等锅内油温合适,就可以把裹好面糊的小鱼下
去小火炸,炸到定型上
,便捞
来。这时候还没结束,换成大火,等油温比之前更
一些,将小鱼放
去复炸,鱼
彻底金黄后就能装碟吃了。
可他
不得猎犬再挑剔些,别委屈自己,活一辈
不就为了舒坦吗?他愿意,他也有这个心思
着对方。
捡野栗
时能找到一
副产品,栗
虫,生得白白胖胖,在人鼓捣刺球的途中钻
来。张佑也一只只
起来,
能绑
袋
的小布袋,这些是他待会钓鱼的诱饵。他曾经听
说,这
虫是好吃的,可太小了,汗
浃背也才一小碟
,所以村里人不怎么吃。
,将带来的塑料瓶里的
喝掉一半,剩下的则喂给猎犬,连瓶盖里的一
都叫对方
净。塑料瓶自然不能
扔,要留着重复使用,张佑考虑下次可以再倒
盐
去,
成淡盐
更补充
力。
当
光渐渐淡下来,张佑知
该回到小溪边了,等真正
夜晚,山林会变得危险四伏。他握着柴刀,一路走一路清除往小径上长
来的枝条,猎犬背着东西,却比他快,尾
愉快地甩动着。
鱼不急着吃,先养在桶里,张佑把竹筐中的野栗
都倒
来,掰开刺球,收拾
里面的栗
。接着洗净,用菜刀在野栗
背面砍一个
,要
一些,这样方便剥壳和煮熟。野栗
比普通栗
要
,张佑
得额
发汗,直接把
理好的野栗
丢
锅中加
煮,时间到了不着急拿
来,焖一会,栗
会更绵
。
猎犬摇
晃脑,表示绝对是他这个主人吃得比自己多,被双手捧住脑袋不准动弹后,又开始甩尾
。
“嘿,真
吃虫
啊!”刚下竿不久,张佑就钓上来一条小鱼,比他手指稍长。