某个地方的面堆得太厚，整个锅没离开火太久，不会chu现温度不够，或者哪里受热太超过的情况。

弹幕都在夸主播好shen手，因为大家都是吃营养ye的，基本没下过厨，即便攒了钱买了一点食材去下厨的，也因为不常zuo食wu，手法生疏，动作不能同主播一样利落。

她轻轻地转了几圈锅，将面饼完全摊平了，解释dao：“之所以要这样转，就是怕中间的地方，面饼太厚而四周太薄，虽然我比较喜huan焦焦脆脆的饼子，吃起来更香，但是如果不多摊几次的话，面饼的中间会积攒太多面糊导致饼子太厚，这样的话，同样的煎炸温度，煎饼的边缘已经有点焦了，但是中间bu分却因为过厚，没那么容易熟，吃起来会很奇怪，这zhong奇怪应该用什么词来形容呢？”

主播用食指点着脑袋，用力的思考，似乎在想用什么通俗易懂的形容词可以让观众更快的理解，结果弹幕上却在疯狂刷屏一句话：“这不就是主播你前几天说的‘外焦里nen’吗？”

主播看到这句弹幕笑了，说：“才不是外焦里nen，你们这句话用错了，我就用类比的方式吧，中间的bu分会吃起来跟你们的营养ye差不多，口gan黏糊糊的，让人心情不怎么愉快，所以最好能摊平一点，这样的边缘就真的是焦脆，而中间却是nennen的。”

说话的期间主播已经徒手翻了一次锅，她拿着锅柄用巧劲一抖，将煎饼抛到半空，然后又用锅接住，再放回炉子上煎。

弹幕又是一片撒hua跟打赏：“主播太厉害了！”

不知dao为什么，大家明明都有ti术跟jing1神力，其实zuo这zhong动作应该很简单才是，但在食wu的香气包围中，他们仿佛失去了这zhong能力，也忘记了自己的shen手，只想对主播的cao2作鼓掌，主播赛高。

夏至的关注点跟他们完全不一样，他们欣赏主播zuo菜的动作，她只想跟主播说，快点起锅她要chou奖。

因为动作太过利落，厨房工ju也给力，很快主播就将所有面糊都煎完了，本来香椿炒dan就已经够香了，主播还犯规用hua生油香煎，这zhong香气攻击，gen本没人能抵抗的了好吗？

只要进了这个直播间的人，都被这个香气折磨的快要疯了，偏偏主播太坏，还慢条斯理地将饼子都切成一个一个的三角形然后摆盘，最后端起来怼到镜tou面前说：“香椿jidan煎饼，当当当，zuo好啦，主播要帮你们试试味dao咯。”

煎饼因为加了香椿碎，所以表面凹凸不平，凸起的bu分略显焦脆，金黄的面饼搭pei着绿se的香椿，再加上那gu经久不散的香味，夏至已经能够想象吃到嘴里的gan觉。

果然主播咬了一口煎饼，不由得享受地闭上了yan睛。

这煎饼入口先是nong1烈的香椿味，隐隐夹杂着hua生的香气，轻轻嚼一下，jidan的鲜甜味跟小麦粉的清香立刻迸发chu来，从nong1重的香椿味中杀chu一条生路，最后四zhong味dao完mei地混合在一起，在she2tou上tiao起了圆舞曲，这香气再加上饼pi恰到好chu1的焦脆的口gan，多嚼几次还能吃到饼子中间bu分的jiaonen，真真是外焦里nen，简直是人间极品的享受。

这gu香味虽然让夏至有点抓心挠肺，但她以前吃过许多mei食，因此还能保持一点淡定，可是星际的粉丝们就不行了，这堪称食wu炸.弹呀，他们都被香气勾得疯狂刷屏：“主播，你把饼子切成这么多块