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在幼儿园当大厨养崽[美shi] 第51节(1/3)

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既然要留下来吃晚餐,对于园长提议让他下午再上节ti育课,他最终还是答应。

ti育课小朋友们上得很开心,老师不用教孩子,只用在旁边维持纪律,同样心情不错。

厨房。

放学之前,柳一一提前先把晚餐要喝的汤zuo上。

今天晚上喝冬瓜rouwan汤,旁边李姐正在给冬瓜削pi切块,她则是挑选chu带点fei的猪后tuirou开始zuorouwan。

全瘦rouzuochu来的rouwan口gan反而没那么好,要带点fei才会好吃,当然,也不能太fei,否则吃起来就会油腻,feirou和瘦rou三比七就差不多。

她往rou馅中加入调料去腥提味,再加入dan清开始打搅上劲时,吴姨站在旁边问:“zuorouwan要搅那么久吗?”

“这是在给rouwan上劲,打搅上劲的rouwan口gan会更好,而且煮chu来不容易散。”柳一一说完,见旁边李姐已经把冬瓜切好,便让她开始烧水煮冬瓜。

柳一一不是那zhong自己闷tou苦干,什么事都要握在自己手中才放心的人。

李姐他们即便厨艺不如她,厨房里其他活计zuo得倒是还行,当然,最重要的还是他们会听安排,让怎么zuo就怎么zuo,不会luan来。

这点上,柳一一其实还真该gan谢之前那位赵大厨,人家是专业酒店大厨chushen,李姐他们这么会打下手,都是跟着他锻炼chu来。

冬瓜rouwan汤zuochu来并不复杂,除了火候与调味,最重要的就是看rouwanzuo的好不好。

柳一一将rouwan打搅上劲完,来到锅边,确定冬瓜已经煮断生,转小火开始用虎口往里挤rouwan。

锅里煮着已经变透明的冬瓜,本来只有淡淡冬瓜香,随着rouwan一颗颗gun进去,渐渐有鲜味飘chu来。

将rou馅全buzuo成rouwan,锅里原本清澈的汤开始染上油星。

柳一一等汤煮一会,用勺子将上面浮沫撇干净,汤se瞬间又变得清澈起来。

“好鲜啊……”

见她煮个冬瓜汤都能煮chu这么鲜mei诱人的香味,李姐觉得晚餐时她得多喝两碗汤。

汤chu锅装进保温汤桶中后,柳一一又顺手zuo了dao干煸豆角土豆。

豆角切段,土豆切条,锅里加少许油开始煸,简直越煸越香。

明明还没下调料,闻着她煸豆角、土豆的香味,李姐他们就开始馋起来。

其实很正常,小火慢煸,可以将食材本shen的香味全bu煸chu来,那zhong纯粹的香味,或许不如调料香nong1郁,却能勾起人内心最shen的食yu。

“几点了?”

柳一一将豆角与土豆煸好,表pi微皱的豆角和表面略焦的土豆看起来很是诱人。

“还有两分钟就五点二十了。”

李姐话落,柳一一不自觉加快手里速度,用生chou、老chou、耗油、盐等调料简单调chu料zhi后,将备用的蒜末、小米辣在锅中爆香,将煸炒好的豆角、土豆倒进去。

随着料zhi也加入时,锅里瞬间散发chu更加nong1郁的香味。

当然,柳一一动作快中有序,还没忘记单独留点土豆和豆角,zuo了些不辣调味也没那么重的菜chu来,给自家崽崽和想吃清淡点的老师们吃。

这dao菜zuo好,她没再继续,而是洗个手就从厨房chu去,准备先去接自家崽崽。

其实她考虑过,现在已经上一个月学,小家伙跟几位老师都很熟,要不就让他跟着老师到饭点时一起过来。

但她试着跟小家伙说时,却发现他并不是很愿意。显然,作为从小跟着小姨长大的孩子,他哪怕和班上几位老师关系再好,最黏的人还是小姨。

柳一一

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