接着她起了酸菜鱼。

她将草鱼去鳞去鱼骨清理净，用刀片鱼，然后将鱼片装放到盆里，倒一只清，加姜葱盐腌制十五分钟。

她今天运气实在不错，两次都不用等车，而且这时候车上没什么人，她找了个位置坐下。

“雪绿，你这厨艺真好，比国营饭店的绿豆糕还要好吃！”

她是准备去国营饭店吃香喝辣的，不是去掌勺的！

苏秀英帮她提着东西一起到车站，等她上了车后才回家。

她拿了两个来，一个给苏秀英：“秀英尝一尝，看看味好不好？”

司机师傅咽问：“大妹，你这盆里装的是什么？”

一系列作下来，整个大院里的人都看呆了。

苏秀英也不客气，拿着绿豆糕咬了一，松，香香糯糯的，香得她差将都吃掉。

整个大院弥漫着香味，将隔的小孩都馋哭了。

腌制时间一到，锅下油，加香料大火翻炒。

苏秀英也想给女儿带好吃的，想了想：“绿豆糕我就收下，不过鱼你就别给我钱了。”

酸菜鱼的髓就在调料上，香料一下去，很快香味就来了。

院里那么多人，苏秀英也不好继续说这个问题，省得回被人说去，给佟雪绿招惹麻烦。

可问题就在于这盆散发来的香味太香了！

好在从这边去军区大院有直达公车，而且只要半个钟左右的路程。

腌制的过程，她将酸菜冲洗净，切成小块条形状。

佟雪绿不跟她争，打算回将钱偷偷放在屋里。

司机师傅哈哈笑：“那敢情好啊，大妹你这厨艺我闻着就很行！”

她爸妈没了，一个女孩要养几个弟弟妹妹，她哪里好意思拿她的东西。

苏秀英连忙摆手：“不行不行，这东西这么费面和白糖，我不能要你的东西！”

苏秀英给的鱼是草鱼，酸菜鱼最合适不过了。

黄橙橙的，一个个小小的，看着十分可。

考证是一回事，关键是大师傅会卡着不让你师。

佟雪绿趁机提

售票员和司机对她捧着一个盆上车倒是不觉得奇怪，这年鸭什么都可以带上车，何况一个盆。

佟雪绿笑：“酸菜鱼，我是国营饭店的服务员，跟大师傅学了本事，师傅以后有时间的话，可以来我们国营饭店吃，保证您满意！”

想到要提着一盆鱼去坐车，佟雪绿心里忍不住叹气，第1001次怀念现代的代步工。

司机和售票员一听她是国营饭店的服务员，鼻孔顿时不朝天了。

佟雪绿将酸菜鱼装盘，盖上盖，准备端着去坐车。

所以她才没想过要取而代之大师傅的位置。

佟雪绿笑了笑：“我不过是雕虫小技而已，哪里能跟饭店的大师傅比？”

不过这话也只能说说而已，要当国营饭店的大师傅可不是容易的事情。

佟雪绿：“秀英你别跟我客气，要不是你帮我到鱼，我都不知要忙到什么时候。”

佟雪绿笑：“听秀英这么说，我就放心了！我了好多笼，回你带一笼回去给小秋吃。”

苏秀英更是佩服得不行：“雪绿你这厨艺真是太了不得了，我觉得你这功夫去当大师傅完全没问题！”