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“是……
上熟了吗?”
“好香,好香!怎么会这么好闻!”
“小
太小看我们的
胃能力!就是小
制作的铁!我都能消化了!”
“吃不到,让人家闻一闻
“葱油饼的制作其实是比较简单的,主要就是调料和火候……”
苏里瞥了一
直播间的弹幕,对自己刚刚的那
动十分后悔。她的粉丝完全不需要!
然后加
冷
,
成面团,静止半个小时。
苏里开始的准备“葱油饼”的材料。
“啊?熟了?可以吃啦?”
葱油饼的饼胚放
去,且盖上了锅盖。用小火慢慢煎,“稍微等一会儿,我们的葱油饼就可以吃了。”
这一次苏里用的是一个比较大的平锅。
完之后也差不多到时间,苏里将的面团拿
来继续
,
到表面光
,就可以开始
葱油饼了。
取
适量的面团,擀平,并且在表层抹上一层刚刚
好的油酥,撒上盐和少许葱
。
“小
,不要盖着盖
!人家还想闻一闻!”
葱油,顾名思义,炸过葱之后的油。
将面饼卷起来,朝着一个方向
行扭转,将收
贴
。再将另一端卷过去。
“哇,完全刷新了我对葱的认知!谁说葱难吃的!这么香!”
苏里都无奈了,“不过这是星网直播,基本是不会影响
的,那我们就开始继续吧。”
将锅里放
了适量的油,抹匀称。
“好像并不怎么难闻?反而还香香的呢?”
不少粉丝都忍不住的凑上来嗅,“原来葱油是这样的味
。”
“不敢相信,小
今天怎么这么善良?人家有一
不习惯……”
“葱
有
有刺激
气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较
的杀菌作用,可以刺激消化
的分
,增

,葱油除了制作葱油饼,还可以
其他的菜,哪怕是煮一碗面,泼上一
葱油,制作成葱油面也是非常
味的。”苏里将葱油和面粉混合,
成油酥,将小葱切末备用。
将大葱、生姜、洋葱
、大蒜洗净后拍破,倒
油锅中用小火慢慢熬
味,打去料渣就可以得到葱油。
苏里看了看饼的颜
,差不多了,苏里掀开了盖
,快速将锅里的葱油饼翻了个面,继续盖上盖
煎。
苏里笑着取了面粉,缓缓添加
,一边加
,一边用筷
将这些面粉搅成絮状。
“我只负责吃!小
负责
!人家不
。”
大约是昨天晚上“烤
猪”来得太过于不容易,所以苏里突然这么开
,愣是让不少人都懵了一下,没有反应过来。
苏里的手像是在
舞一样,灵活的转来转去,一张葱油饼胚就已经
好了。
粉丝纷纷摇
,“我不听,我不听,我不听,料理就没有简单的,没有!完全没有!”
手掌使劲儿压下去,再一次将这一块面团擀平。
最主要的当然是葱油。