繁体
本站新(短)域名:xiguashuwu.com
盖子打开,nong1郁鲜香的味dao直接在房间里弥散开来。
这两dao菜是纪明晓工作过的餐馆的特se菜,看起来寻常,zuo起来很有些门dao。尤其是炖汤,是排骨加了山药和虫草hua一起炖的,不同的时段用什么火候非常讲究。另外加了一个特制的小中药包,放了党参,枸杞,rou桂,丁香,白芷还有甘草等二十多味药材,但吃起来药味并不明显,反而不guan是汤还是rou都极其鲜mei,是进店的客人必点的一dao养shen汤。纪明晓从下午就开始炖,将近4个小时,一直炖到小rou排酥烂离骨,连山药都快要化到汤里了。
肖拒绝了纪明晓给他换餐ju的提议,在纪明晓惊讶的注视下熟练地使用两gen筷子夹了一块排骨放到盛米的碗上。
说起来这米饭好像也有古怪,米粒细长,晶莹剔透,隐隐带着一丝碧se,香气扑鼻,下午最开始时闻到的应该就是这个味dao。
肖不知dao这是什么,纪明晓却再清楚不过,这个就是在里多次提及的碧粳米。
碧粳米是一zhong优质大米,原产于冀省玉田县,是清代的贡品,ju有籽粒细长、颜se淡绿、煮时有香气的特点,用碧粳煮成的粥饭微有绿se,晶莹如玉,香气诱人。早期的时候,玉田当地家里有新生儿断nai时,都用碧粳米的米汤替代母ru。
不过到了后来,纯正的碧粳米已经很少见了,一般都是稻农自家留zhong,市面上很难见到。
纪明晓也是在脱粒的时候才发现收获的稻子竟然就是碧粳米,一时兴奋之下踩着飞行hua板就跑到超市去买菜,结果一不小心就给zuo多了。
在地球的时候,餐馆的大师傅就夸纪明晓在zuo菜上有些天分,现在加上空间里的chu产的食材有味dao加成,zuochu来的菜七分也变成了十分。
他自己多添了一碗饭,就着排骨汤吃了个肚圆,剩下的都被肖给包了,就连两dao素菜都没剩下什么。
就这点来看,肖是个非常受huan迎的客人,太给主人捧场了。
肖也非常满意,糖醋排骨酸甜ruannen,表面有些焦香,酿茄子又香又ruan,连油醋zhi拌的什锦蔬菜都非常清shuang开胃,更别提作为主打的汤和碧粳米了,吃到嘴里简直是满口留香。
在继之前的水果后,他再一次没有控制好自己的食yu。
纪明晓最后还zuo了南瓜红豆馅的小甜点,但两人都已经吃不下了。纪明晓留下一bu分,剩下的用一个恒温的保鲜盒装好,全bu由肖带回去了。
肖临走时非常诚恳的谢过邻居的款待,并和他对接终端,互相jiao换了联系方式。
在医生之后,纪明晓的通讯栏里终于chu现了第二个好友的名字。
注:关于碧粳米的介绍来自度娘。
第十二章
华国人喜huan在饭桌上jiao朋友不是没有dao理的。
在一起用过餐后,纪明晓很快就跟他的新朋友熟悉起来,这中间他的好手艺功不可没。
在收获了碧粳米之后,他就迷上了早晚zuo各zhong各样的粥。红枣粥、百合粥、杏仁粥、薄荷粥、瘦rou粥、火tui粥、鱼片粥……
肖从来没想到只是一样食材能翻来覆去zuochu这么多hua样,起码这几天他就没吃过重样的。
说实话,与rou食相比,肖对粥的兴趣并不大,但他特别好奇他的这位邻居到底还能zuochu多少zhong类。
令人期