禽之首，食之能清热戒毒，补肾壮yang，补虚益气，祛风养肺，是药膳中必不可少的一dao主食材。

用鸭rou作为主料的菜谱非常多，醉仙鸭其实只能算是街tou的一zhong小吃，价格非常的平民，但那个味dao可真不是一般的香。

当初纪明晓工作的餐馆附近就有一家醉仙鸭店，店面非常小。每次zuo鸭的时候，rou香味隔了两条街都会飘过来，飘满整条街dao，极其的霸dao诱人，连餐馆里的炒菜都压不住那个味dao。而每次那家小小的店铺外tou都会排着长长的一排人，大家宁愿等上半个小时也要买上一只。

厨房规定外来的食wu不许进入，几个小学员忍不住偷偷的买了一只跑到没客人的单间去吃，结果被大师傅发现了。

大师傅倒也没有凶他们，只是对大家都趋之若鹜的醉仙鸭表现chu了极度的不屑一顾，在尝了一块鸭rou后，非常毒she2的把它评价为垃圾食品，并且挑了一大堆刺儿：“油不新鲜，不知dao炸了多久的东西，鸭油太厚，还有浸鸭子的时候料都没选好，一gu子怪味儿……”

“可是，闻起来吃起来都很香啊。”有个小工忍不住小声反驳。

大师傅瞪了他一yan，恨铁不成钢，“不知dao加了多少增香剂，这都闻不chu来！”

大概是为了向他们证明真正的鸭子到底什么味儿，大师傅亲自cao2刀用另外的方式在厨房里zuo了一次，香味虽然没有街tou那家的那么qiang势但也不遑多让，关键是那个pi脆、rounen、口香、骨酥口gan真是让人从嘴里一直mei到心里。跟这一比，他们之前买的那个鸭子明明更香却显得有些不地dao了。

纪明晓当时还是个厨房小工，在吃到这个鸭子后惊为天人，然后一有空就跟前跑后的跟在大师傅shen边端茶倒水，最后终于哄得大师傅高兴把这dao菜的zuo法教给了他。

这是他在厨房学的第一dao菜，原本想着回tou就算不在这里干了也学到点儿真东西，回tou还可以自己开家小店。但也是从那一次开始，大师傅对他有了印象，并且开始对他青yan有加，教了他不少东西，最后让他能够成为一个真正的厨师。

只是当初怎么也没想到，他曾经开个小店想法要在这里先被实现了，虽然只是个小小的街边摊。

大师傅zuo的方式太过考究，纪明晓可没打算用。既然是街tou的小摊，当然还是用街tou的方法更合适一些。当然，他可不会使用什么添加剂的。

确定了要zuo什么东西之后，纪明晓就开始准备材料了。

腌鸭子用的料汤需要二十多味药材，大bu分都可以在空间里找到，而且可以保证品质。要知dao，如果料没选好，就算拿着醉仙鸭的pei方也zuo不chu那个味dao。

腌好的鸭子需要专用的炸鸭炉来制作，gan谢星际网无所不有的信息，让他很快找到了类似的替代工ju。

还有装东西用的一次xing保鲜盒，是用一zhong可分解材料zuo成的，可以在一定时间内保持食wu的温度和鲜度。而且这zhong保鲜盒的价格非常便宜，很多餐厅还有街边的食wu小摊都会用到它。

在购买材料的时候，肖再一次对纪明晓的ti能gan到无语：他用一gen手指就能拎起来的东西到了纪明晓这里两个手搬都很吃力。

“你的ti能