：“准备好了？”

萧可点了点tou，说dao：“请诸位品尝。”

话音未落，早准备好筷子的评委们立即chu手，一眨yan的功夫，niurou盘子便被一扫而空，只剩下pei菜。

达尔西急不可耐地将niurou填进嘴里。she2尖碰chu2到rou片的刹那，他立时屏住呼xi，生怕稍不留神，被多余的动作破坏了这mei妙绝lun口gan。

甘腴芳run，nenhua如膏，像一团清hua柔腻的脂肪在chunshe2间散开，与新鲜rou类本shen的鲜nen口ganrong为一ti。如果不是rou片还残有niurou特有的jin到口gan，他一定会怀疑这是一zhong新品rou类。

刚才他还觉得御村兄弟zuo的雪huaniurou口gan一liu，现在才发现，萧可的手艺才是人间极品。

听到他的评价，刚才只是觉得小吃味dao平平的观众，这下是彻底吃不下去了。一个个直勾勾看着桌上的菜盘，恨不得冲上去推开几个评委，以shen相代。

品尝片刻，依依不舍地将rou片吞下肚，达尔西不禁忘形地an住萧可的肩膀，追问dao：“萧先生，你是怎么zuochu这个味dao的？太神奇了！”

萧可解释dao：“先将niurou切片，稍稍腌过，再把鲥鱼鳞片吊在锅盖上一起清蒸。等鳞片上的脂肪完全化开滴落rong入rou里，就可以起锅了。”

刮下的鱼鳞片还能吊起来？达尔西怀疑自己听错了，继续问dao：“麻烦你解释一下，林片是什么东西，为什么会有脂肪？”

“您没听错，就是鲥鱼鳞片。”周孚接了一句，翻起锅盖，递到他面前：“鳞片刮下后用细线串起，就可以吊在锅盖上。因为这dao工序比较烦琐，所以我们多hua了一点时间。”

随着他的动作，所有评委都看清了锅盖里铺展悬挂的鳞片，纷纷震惊地瞪大了yan睛：上百片鳞片，用细如毫发的丝线串起，林列如初，分毫不luan，这份手艺真是绝了！如果jiao给他们来zuo，别说五个半小时，就算给一整天的时间也办不到！

有位刚才走神的外国评委不禁问dao：“不能把鳞片直接盖在rou片上吗？”

萧可说dao：“那样zuo的话，两zhong味dao无法完全rong合，会影响口gan。”

“鳞片是你串的？”

一时忘形，他的声音大了些，由耳麦传到音响，让观众们吓了一tiao。以为他在质疑，顿时生chu不满。

不等萧可回答，观众席上的范chun鸣立即站起shen来，举着手里的DV大声说dao：“鱼鳞确实是萧老板串的，我都把过程拍下来了！你们有疑问尽guan来看！”

随着他的话语，不断有更多的人站起来，有样学样地冲评委隔空喊话。待到后来，没有拍摄的观众也站了起来，杂luan不一的话语逐渐变成整齐统一的口喊，有节奏地喊起萧可的名字，声音大得快把场馆的天hua板都掀翻了。

见引来误会，达尔西连忙替那为评委打圆场，“抱歉抱歉，其实他刚才想表达的意思不是质问，而是难以置信。如果他能在说话时pei合下肢ti动作，比如拉起萧先生的手看看有没有被针刺到，效果会好很多。可惜萧先生一直被我独占，他不敢和我抢人，所以引发了误会。归gen结底，我也有责任。为了表达歉意，就让我来告诉你们，萧先生zuo的另一份菜是什么味dao。”

他风趣的话语立即缓解了jin张的气氛，逗得观众们轰