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星的yan眸亮了亮。“如果他zuo的真是西洋菜的话,那真的是让我大吃一惊了,毕竟那个西洋厨师不愿意让我们看他怎么制作冰淇淋,我到现在还没有明白那zhong口gan是怎么zuo到的。”
就在他们说话的期间,十月已经打发好了nai油,看着锅子里已经立起来的nai油块,抬手gan受了一下另一边蒸锅的温度,在确认这zhong温度下,土豆已经熟透,十月打开了锅子,着手开始制作内陷的土豆泥,同时开始热油。
“土豆和油,是要zuo炸饼吗?”
“他把刚刚的固tinai加到土豆泥里去了,niunai,jidan和土豆啊,这个组合很有趣,我下次也试试看吧。”刘昂星mo挲着下ba,笑着说dao。
十月把nai油适量参入土豆泥中,开始撒盐,面粉调味,使它变得凝实。一边用校的擀面bang碾碎了海苔和甜罗勒叶,5:1混在了一起。在rou捻土豆面团的同时,一边撒入海苔和甜罗勒。
这一餐,十月把一切压在了土豆饼上,但这并不意味着他就会忽略炒饭,因为不想刀功拖了炒饭的后tui,十月选择了最简单的一zhong炒饭,黄金炒饭。说得好听是黄金炒饭,其实也就是jidan炒饭而已。
在等待土豆泥散去热气,烘干自shen多余的水分时,十月开始了制作炒饭,第一步热油,把刚刚剩下的dan黄全数倒入了锅子里,炒到三成熟时,倒入了冷却的饭,在把炒饭炒到一粒粒分开时,和已经半熟的jidan混杂在了一起,转瞬间,没熟的jidanye便包裹在了每一粒米外,在油和jidan黄的颜se装饰下,成了“黄金se”。
因为土豆饼就是一个味dao注重土豆本shen味dao的食wu,十月便不准备在炒饭上下太大功夫,破坏土豆饼的味dao,只加入了盐和胡椒提味。
“是黄金炒饭啊……”刘昂星笑了,对shen边的阿秀说dao。“我就说这孩子和我有缘,我第一次接受厨艺考验时,zuo的也是黄金炒饭呢。”
阿秀默默瞥向一边。心想,就怕是那些别有用心的人调查了解了你的生平,用这一招来接近你,好偷取传说中的厨ju。
炒饭zuo好,十月便开始nie土豆团,包裹jidanye,裹上带来的面包碎,放入了油锅中开始油炸。因为怕像上一次一样分神炸焦了土豆,倒是忽略了shen边靠近的两人。
看十月已经进入了最后工序,一旁站着的刘昴星和兰飞鸿辫走向他们最好奇的nai油,因为土豆泥里用不到那么多nai油,倒是还剩下不少,两人各用筷子戳了一小团sai入了口中。
“果然,和冰淇淋的味dao很像,但是口gan有所不同,倒是像棉hua一样绵ruan。”阿飞肯定了刚刚两人的猜想,这个小鬼用的果然会一点西洋厨艺里的东西。
刘昴星倒是比较在意其他的,他捡起一旁还带着danye的dan壳,沾了一点danye放入口中,yan眸睁大。“果然,阿飞,你尝尝。”
兰飞鸿tian过他手指上的danye,片刻后,蹙起眉tou。“这个jidan,几乎没有腥味。估计nai也zuo过去腥chu1理。”
“稍后再问问他吧。”刘昴星见十月土豆饼已经炸成,拉着阿飞走回了人堆里。
十月夹起炸好的土豆饼盖在了黄金炒饭上,拿起一旁剩下的nai油准备zuo一点淋上去的酱zhi。拿起小锅的十月对着固tinai油中的两个对称,不大不小的dong,眨了眨yan睛,yan神有些迷茫。
【噫,我戳了两个