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他轻轻一nie几乎就要成“8”字状。有些打包盒盖子不严实,大师傅再用力一压……好嘛,索xing成“青饼”了。
今天的青团冰镇了好久,从冰箱里拿chu来的时候,放在手心里还凉丝丝的。
“我来帮您打包吧,您在旁边收账就成。”
白司琛从大师傅手里接过一笼青团。
an照常规,再卖之前大师傅需要试尝一下味dao,确保不会有问题。大师傅从笼屉里拿chu一颗比较小的,揭开保鲜mo后撕成两半。
“嗯~”糯米的ruan糯pei上绿豆沙的甜香,大师傅吃的时候满意地点点tou。
“呸!”白司琛刚咀嚼两下,随即吐了chu来,又将手里没吃完的青团扔在了垃圾桶里。
“大师傅,这青团不能卖!”
作者有话要说:
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mei食小贴士:很多人蒸青团都习惯等水开了再放进去,其实凉水上锅蒸更好。因为热水蒸外面会熟的比里面快一些,吃起来整个团子的味dao会不太一样。蒸好的团子立ma放进冰箱里降温,再吃会很有较劲~
第3章003.醋溜白菜
大师傅一tou雾水,目瞪口呆地看着白司琛将笼屉里的青团一个个扔到垃圾桶里。
这可是昨天晚上他zuo了一晚上的成果啊!光是rou面团、和馅都hua了他两个多小时的时间。这下可好,没两分钟就跟保鲜mo一起魂归垃圾桶了。
众人排了好久的队才等到大师傅把青团拿来,yan下竟然一个没买不到?外面议论如沸,纷纷指责郭氏店大欺客。
“你小子是疯了吗?!”
大师傅不顾众人的yan光,一把将白司琛给揪了起来,愤怒的yan睛恨不得分分钟将白司琛生吞活剥。
之前白司琛领教过大师傅的力气,无谓的挣扎只会让大师傅更加生气。悬在半空的他顺手拿起笼屉里一枚还没丢掉的青团。
“你没发现有什么问题吗?”
大师傅怒火中烧,哪里听得进白司琛的话,只一味想着怎么给自己的青团“报仇”。
“有何不妥?”shen后传来了郭振霖的声音。
刚才打闹的声音太大,前厅的服务员害怕白司琛chu事这才赶jin通知在厨房zuo菜的郭振霖。
郭振霖朝大师傅摆摆手示意他放下。大师傅看了看白司琛,心里有万般不愿意可还是乖乖地把白司琛放了下来。
“说说看,这青团有什么不能卖的地方?竟然值得你把它们全bu扔掉。”
走到外卖档口,郭振霖从白司琛的手里拿过那枚青团。刚才冰冰凉的青团放了一段时间,表面凝chu了些许的水。撕去外面的保鲜mo,郭振霖nie下一点放进嘴里细细品尝。
虽未说什么,可眉宇间已louchu了不快。
“郭叔,您之前跟店里的人都说过,食材一定要新鲜。但是这青团已经不新鲜了。”
大师傅好不容易压下的火,被白司琛这样一说更是火冒三丈,说话的声音都提高了一个八度,“我用的食材怎么不新鲜?!”
郭振霖一个yan神示意他安静。
“你继续说。”
白司琛将郭振霖手里的青团撕成两半。经过一晚上的冷藏,青团面pi的颜se青nen诱人,制作的时候加了一些竹叶青,所以还能闻到淡淡地茶香味。
“这几天连续