繁体
本站新(短)域名:xiguashuwu.com
手试一试!
白司琛jian定地回dao,“zuo!”
作者有话要说:
学校今天有迎新晚会~去看咯~
mei食小贴士:茄子很xi油,事先用水焯一下就不会那么腻了。
第34章034.麻辣ji丁
郭振霖曾经说过,白司琛很有zuo菜的天赋。然而这dao三鲜nong1烩,白司琛只是在饭桌上吃过,就连之前在厨房打下手,也只见郭振霖zuo过两次,不要说调味了,就连食材用了哪些都记得不太清楚。
把大师傅zuo好的那碗nong1烩端回到厨房,白司琛用小指蘸了一些汤zhi,放在嘴里细细品味:香菇、洋葱、西红柿、jirou……其中的pei料像是过电影一样在他的yan前浮现。
只可惜,白司琛的味觉不像顾诚奕那般min锐,只能尝chu来里面都放了些什么,却不知dao这些食材、调味料的juti比例是多少。
“起开。”大师傅捋起袖子,不耐烦地将白司琛推到一旁,跃跃yu试的想要重新zuo这dao菜,“那人摆明了就是找事,看我这次zuo好了他还怎么挑刺!”
白司琛回过神来,an住了大师傅想要拿起的西红柿。“他说,要吃我zuo的三鲜nong1烩。”
顾诚奕离开的时候,白司琛曾经答应过他不惹事,尽量听大师傅的话。过去的几天都相安无事,今天,白司琛不得不鼓起勇气反驳大师傅的命令。
“您这dao三鲜nong1烩里面放的比例就不对,跟师傅zuo的味dao都差了很多。”
虽然说不chujuti的调味比例,白司琛还能够品尝chu这daonong1烩和郭振霖zuo的差距。
被他这么一说,大师傅愣了一下。zuo菜这么多年,还从来没有人质疑过他的手艺。平常来吃饭的食客,也不会注意多一勺盐和多半勺盐的区别,大师傅向来本着“方便”的原则zuo菜,手里的大汤勺在各个调味碗里混合一通,guan它是多少盐和糖。
白司琛从墙上拿起一条围裙系在腰上,jian定地对大师傅说dao“jiao给我来zuo吧,我们只有这一次机会。”
“行,你来zuo。”大师傅轻笑一声,顺手将西红柿丢在一旁。
毕竟关系着郭氏老店的名誉,要是真的zuo砸了,等以后哪天杂志刊登chu来,掉得也是自己的面子。但如果是白司琛动手zuo,就算zuo的不好吃,郭振霖也不会怪罪自己,反倒会埋怨自己收的“好徒弟”。
大师傅嘴上不说,心里却跟明镜似的,摘下围裙后大摇大摆地走chu了厨房。
你有张良计,我有过墙梯!就算不知dao这dao菜怎么zuo,白司琛也有的是办法zuochu一dao原zhi原味的三鲜nong1烩。
“喂?师兄,是我!”白司琛打开了手机的扩音qi,在接通的一瞬间,他就像是抓住了那gen救命稻草。
白司琛把事情的经过全都告诉了顾诚奕,在他一旁的郭振霖也跟着听了个大概。
“所以,你可一定要把菜谱告诉我啊!否则到时候我们店肯定就垫底了!”
“不行,这dao菜一定要你自己zuo。”郭振霖从白司琛手里接过电话,一本正经地回他,“这dao菜zuo不zuo的好是小事,重要的是你要锻炼你gan知食wu的能力。”
早在他进门的那一天,郭振霖就跟他说过,自己有对食wu特殊的gan知力。只要知dao一dao菜的主要用料,就能够很快找到和它搭pei的食材,再加上调味方面的练习,想要zuo一dao好菜,并不算什么难事。
看着桌子上放满的食材,白司琛一个