吗？”

“你说的轻巧，你知dao现在的菜价多贵吗？只要味dao好就行，在意什么卖相？要是真的买那些卖相好的蔬菜，味dao还不一定比现在好，反倒还要赔不少钱。”

大师傅平常就看白司琛不顺yan，被他这样一ding嘴更是气不打一chu1来，说话的声音也高了一个八度。仗着自己shen材魁梧，稍稍靠得近一些，就有zhong摄人的气魄。

在气势上，白司琛略输一筹。他索xing不跟他争辩，而是向后退了几步，继续跟郭振霖念叨，“师父，您之前不是说过，咱们zuo菜要讲究se香味俱全吗？先不说味dao如何，光是这卖相看着就磕碜，万一客人吃了不高兴，那不是砸了我们的招牌？”

白司琛说的有理，以往郭振霖就主张“食客为天”，他们的需求才是最重要的。虽然现在天气不好，会影响菜的品相，仔细想想，还是应该zuo到和以往一样。

“那……过两天，你就和你师兄、老钟一起去菜场转转，看能不能找到比较好的菜商。至于价格……只要不是太贵，我们少赚点也没有关系。”

“嗯！”白司琛兴奋地点点tou，抱着一筐土豆pi颠pi颠地跑回了厨房。

而大师傅则一脸怨念，这些蔬菜商都是跟自己打了几年jiaodao的，多多少少都有点情分在。就算卖相不好，可都合作了这么多年，说换人就换人……说到底，还是白司琛的错。

这一次，必须要想个办法，好好治治他。

作者有话要说：

mei食小贴士：zuo煎饺的时候，最好把煮好的饺子先放在冰箱里冻一下，这样在煎的时候pi不容易破。

第46章046.糖醋肘子

今年的温度，比往年要冷得多。才刚到十月份，温度就已经降到了个位数，早晚的温差更达到了将近二十度。

这样的天气，让不少蔬菜在采摘和保存都产生问题：白天yang光太qiang，温度又太低，晚上温度更低，风也大……许多青菜的质量都比不上往年。

在菜市场转了两圈，见到了不少菜品优良的菜贩子。店里进的蔬菜都是找大型的蔬菜工厂进货，大规模的工厂生产chu来的蔬菜竟然比不少这些小贩，想想也是奇怪。

“大叔，您家地里有多少油菜？上海青和油麦菜呢？”白司琛顺手拿起一gen菜叶，mo挲掉表面的浮的灰尘，nen绿的颜se还沾着泥土的清香，一看就是好菜。

大叔拿起旁边的pen壶，在菜上有pen了一层水，“不多，我家有一亩地，什么菜都zhong了点，你需要多少？我可以便宜点卖你。”

“一亩地啊……”白司琛脸上的笑容有所收敛。

店里每天的需求量都很大，每天用上几十斤蔬菜都还不止。光是一亩地，能供货几天？仔细想想，还是作罢。

接着问下一个菜贩子，还是一样的结果，甚至家里的地还不足一亩。

白司琛把菜市场能问的菜贩子全都问了一遍，他们几乎都是利用自己家里的一两亩地zhong菜。倒是也有zhong得多的菜贩子，不过家里的几亩地zhong的全都是大葱、玉米，zhong类又太少。

蹲在菜市场的台阶上，白司琛大口地吞咽两口水，“怎么办，上哪找量大还质量好的菜商啊？”

从早上chu门到现在，大师傅都没有说过一句话。跟在白司琛和顾诚奕shen后自顾自地玩着手里，两个人和人jiao涉的时候，也就看了两yan，似乎这一趟chu门从开