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菇,鱼去骨tou片好,再加上野菜,起码能吃一顿烩菜是少不了的。
高明想到片鱼就想到酸菜鱼火锅,明年有了条件一定要试验腌chu一桶子酸菜来。
简单的说了两句,兰达已经开始liu口水了。
“布加宰咕咕,兰达烧热水,我洗菜刮鱼!”高明将大衣披到布加shen上,自己去翻藤框。
兰达给铁锅里添了水,又加了把柴火,见高明削土豆pi,自己在水桶里逮了一条鱼,跟在布加shen后,拿着他的水果刀杀鱼去了。
高明不放心俩兄弟在外面,实在是天黑的早,点了个火gun拿着也一并chu去了,布加已经宰了咕咕,兰达正在刮鱼鳞,俩兄弟没在雪人树下,换了另一棵树。将火guncha在雪里,高明进dong端热水,顺手揪了把遮血草,保险起见。他们又是杀鱼又是宰咕咕,这大雪天万一山上动wu没得吃找到他们怎么办?他们三个人没事,躲进dong里,那棚子里的咩咩难dao要被糟蹋了?高明可舍不得,咩咩咕咕还有红yan睛他们尽力喂得好的,留给自己吃的。
端着一锅热水,腋下夹了个石碗,高明将铁锅放在雪上,石碗舀了碗水放在雪里,冲着兰达dao:“水温了再洗,你先刮着鱼鳞。”他自己帮着布加帮忙ba咕咕mao,一锅水去尽洗了个囫囵吞枣,高明进去又端了锅凉水,鱼和咕咕洗了干净。
雪下得大,火势快浇灭了。咕咕和鱼扔到铁锅里,高明端着,兰达拿着火bang,布加用雪埋了刚才杀的血迹还有内脏,空气里没有丝毫味dao,这才回了dong。
高明开始剁咕咕,片鱼,忙了起来。两兄弟就这火光开始zuo桌子,因为并不急着要,一下午也就zuo的慢了。扒了feifei的咕咕pi,连带着一层黄黄的油脂,高明笑dao:“好家伙,这只咕咕真是fei啊!”起刀就是一半,另一半用pi子绑着爪子,吊在dong口铁门口,正好挡着一孔通风口。
鱼剔骨片成片,剩下的鱼tou明天用来熬鱼tou汤正合适,剩下的半只咕咕明天pei着鱼tou汤当早餐,不用另洗杀了。土豆切片,蘑菇也洗干净了。
高明在炉子上架了铁锅,放了半块feifei的jipi还有层油脂下去,一会会炼chu一底层的油,将煎的黄黄脆脆的pi捞chu来,倒了辣椒下去,一下子呛鼻的味daochu来了。高明xi着辣椒的气,丝毫不觉得呛鼻,油爆辣椒已经好久没闻到了。他们辣椒多,高明就使了劲的用。
俩兄弟一下没适应,兰达咳咳的不停。高明下了提前tang过的咕咕块,翻gun了两下,一抬tou就见布加表情略微狰狞的盯着铁锅,不由不厚dao的笑了。
炒了个半熟,添水,开始煮。沸腾后,下了盐,主打腊rou片,本来就是用盐腌的,汤锅里高明没放多少盐,他们直接煮chu来的海盐吃着苦涩不说,也不纯,经常都是小半勺的正好。这次放的少,煮开了,高明用勺子搅了搅,nong1nong1的咕咕汤味已经chu来了,高明下了菜,腊rou片,鱼好熟,他又片的薄,等会直接涮着吃。
红辣椒飘着的汤了开始gun了起来,高明夹着筷子,嘿嘿一笑,“开动!”
平常教俩兄弟用筷子,一个一个懒得学,哼哼,这下全都到他的嘴里了吧?!高明一筷子,快很准的夹了片腊rou放到碗里,虽然味dao差了很多,可这是原始社会的第一个涮锅,想想就是激动啊