，扫了一yan围栏外面拥挤的人群，没有找到老爹，就随便挑了一张离那两个女生较远的桌子。

正前方有一个高台，高台上坐着三位评委，这三位评委柳彦铭在上一世都认识，因鱼龙百变也和他们有几分jiao情。

坐在最中间的女人，名叫陈红，有着jing1炼的短发，min锐的味觉，毒辣的嘴ba，是华国有名的mei食家，开着一家mei食杂志社，专门搜罗大街小巷不chu名的mei食，在白领阶层颇有影响力。

陈红右手边的中年男人，名叫荣安志，曾是华国特级厨师，因右手受过伤，提不了重wu，便从厨师转行成为了教师，专门教授厨艺，门徒甚广，曾经评价柳彦铭是新晋厨师的领tou人。

陈红左手边的老爷爷，名叫niu俊风，号称华国金嘴ba，任何味dao都能尝chu来，走遍大江南北，街tou巷尾，就为了吃遍华国mei食，全国百分之九十的食wu他都尝过了，涉猎甚广，在mei食界影响力极大，曾经评价柳彦铭创作的鱼龙百变，味dao多样、变化莫测、能够gan受到生活的酸甜苦辣。

所有选手在桌前站好后，主持人站在正前方，拿着话筒，笑dao：“首先gan谢各位的参与，我是主持人王良，本次比赛规则由我告诉你们，在你们的桌子下面，有有一个土豆，一块豆腐，一块生niurou，所有人的食材大小相差无几，豆腐全是来自一整块，rou也是相同bu位的，你们只有五分钟时间，去解决它们，切成什么样，由你们自由发挥，提醒一点，这是考验刀工！响铃就开始，再次响铃立即结束，没zuo完也必须停下，否则直接chu局。距离比赛开始还有一分钟，你们zuo好准备。”

柳彦铭弯腰从桌下掏chu三zhong食材，摆在桌面上，先把豆腐放在案板上，接着chouchu了菜刀，砍在案板让立起，用白se瓷碗在水桶里舀chu两碗清水。

其他选手本来打算响铃后再去拿食材，但看见主持人没有制止他，也纷纷效仿，快速把食材摆好zuo好准备。

五十个人里，只有十九个人把豆腐先摆在案板上，其他人不是先打算切土豆，就是先打算切niurou。

黄发女生zuo好准备，一转tou，就看见她的好友准备先切土豆，她连忙压低声音提醒，“土豆有淀粉，刀切完干后会有，再切其他食材会不干净。”

短发女生一听，立ma把土豆放下去，把豆腐放在案板上。

过了一分钟，铃声响了。

柳彦铭快速把刀放进水桶里过了一下，提上来甩了甩，在豆腐表面轻抹了两下，直接从豆腐中段拦腰一分为二，把其中一段拿chu来，手稳刀快切成了薄片，换个方向，左手悬腕，右手执直刀，第一刀下去，看不见刀的轨迹，只能看见一抹银影。

几秒后豆腐放在刀上，被柳彦铭拨进了装有清水的碗中，并用手指轻轻搅了一下水，豆腐像发丝一样在水中散开。

荣安志一yan看见了柳彦铭，被他的快准稳xi引，注意力全bu集中在了他shen上，心里暗自点tou赞赏，基础扎实，下手快准稳！好一个千条丝

柳彦铭拿起土豆，快速的削了pi，手起刀落，土豆被切成了薄片，换了个方向，刀速更快，薄片被切成了牙签cu细的丝。他把土豆放入另一个装有清水的瓷碗中，把刀放到水桶里涮了涮，又拿起了生niurou，ding刀切成了薄片，厚度几乎一样，niurou片也被放进碗里。

柳彦铭已