释“这是鱼的腥xian，zuo鱼的时候要将它chouchu来，还有鱼腮一定要挖干净，这样才能尽最大的可以去除腥味，zuochu的鱼就不会带着腥味。”

“对了，还有一个注意点。”钟意将chu1理好的鱼放到一边的碗里，然后拿chu其他的汤料“鲤鱼是不用去鳞的，它的鳞片大而脆，煲汤或者zuo菜都不用刨掉，洗干净就可以。它zuochu来会有一zhong特别的口gan。”

“zuo鲤鱼乌豆汤的材料很简单，一共四样东西，首先是我们的主要食材——鲤鱼，我们已经chu1理好了。”钟意指了指chu1理好的鱼，然后展示着手上拿的东西“然后是乌豆，也就是我们平时叫的黑豆，还有补血的红枣，还有去腥增香的陈pi，简单的四样材料。”要是他自己家里和还会放点切片的胡萝卜，煲chu来的汤更甜。

他说完看了一yan评论区，这时候刚才的讨论已经刷掉了，评论里还在评论他们吃过的鱼，钟意没看到什么问题于是继续an自己的节奏zuo。

黑豆在下锅前还有两步，热锅不放油将黑豆炒得焦香，然后关掉火，将豆子盛chu来放到凉水里稍微泡一下，将豆pi去掉。

“这一步也是将豆腥去掉，有些味觉mingan的人会觉得豆子都有一gu味然后不喜huan，有了这个步骤就会去掉那gu令人讨厌的味dao了，而且因为炒过它们会更香。”

说话间钟意往控干的锅里倒了油，然后将整条鱼放进去煎，火开得很猛，很快钟意就给它翻了个面，煎过的一面呈现chu一zhong漂亮的金黄se，透明的鱼鳞被油煎熟了，四周微微翘起，看起来脆脆的让人很想吃。

直播间的观众们也闻到了那gu带着微焦的鱼香。

B216小中：嘤嘤嘤，好香呀

B233mei乐仔：现在给我一个机会我能把锅吞了

A00天旋：主播不止是zuo汤好，zuo菜也一定很好吃吧？

“好了，全bu材料都准备好了。”钟意不知dao什么时候已经开了一个新锅，里面的水已经翻gun，去了豆衣的黑豆浸ruan洗净的陈pi以及去he的红枣都已经放进去了。

他先将煎好的鲤鱼切好方便等一下分成五份，然后才将它放进了锅里，沸腾的水加入了新料立刻平静了下来，钟意将锅盖盖好，又将火候调小。

“接下来我们就静候三个小时，然后就能喝到mei味又健康的鲤鱼乌豆汤了。”钟意洗干净手，louchu一个好看的笑容“接下来我们就chou取幸运粉丝啦。”

锅盖隔绝了鲤鱼的香气，但其他早就煲下的汤已经开了，香味循着汤锅盖子上那小小的孔望外钻，三zhong不同的汤香混合成一gu勾人的食wu香气，萦绕在每一个使用了浸入式ti验舱或tou盔的观众鼻间，听到他说要chou取粉丝了他们立刻jing1神一振。

A04闪闪：最近两天运气不嘉，我都没抢到汤，小老板你看看我呀

B233mei乐仔：chou我chou我，我是老粉，我支持你好久呀，可怜孩子让我喝上一口叭

B22反季mei少年：我一寝室的人都喜huan你

B01游鱼：蹲

C00曹智：我矿星工作的，每天日夜思念主播的汤，每次都抢不到只能翻重播闻闻味dao，难dao我就不该拥有一daomei味的汤吗？

A04陈想想：天呐，怎么才五份呀，小老板你不用搞饥饿营销啦，我们都喜huan你的汤

……

钟意看着评论里不同的言论，也不知dao怎么回答他们