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分卷阅读33(1/2)

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像不太对tou。再看看今天的晚饭,他知dao问题在哪里了……

“没吃过?”小椎拿着碗筷递给了南歌。

南歌盯着今天的奇怪晚餐主菜点tou,汤盆里的是一些橙红se的块状wuti,表层靠上端的位置还带有浅绿se的条纹,如果南歌没有看错,这个应该是某zhonghua,里面加了一些东西。

小椎三五两下摆好自己的碗贴近汤盆免得汤zhi撒漏,然后用大勺分了两个形状不是很完mei的到自己碗里,夹起一个chui了chui余热,一口咬了下去,louchu里面□□jiao错的馅料。

瓜hua酿豆腐,这dao菜的确不经常chu现在饭店以及很多人的饭桌上。

用的是南瓜藤上正在盛开的雄hua,在尽可能保持hua朵完整的情况下除去里面的huarui,外面的hua萼还有绒mao以及四周mao边,然后选水豆腐,niurou茸混合,些许葱hua搅拌剁碎,在馅料里还会加入少许胡椒粉,油盐等调味,然后看着瓜hua的大小酿入hua筒内,以南瓜huahuaban的分界为满,压平之后将南瓜hua的huaban一片片的反折回来盖在馅料上。

rou和豆腐为主的馅料本shen带有粘xing,南瓜hua的huaban也是易折好定型的材料,所以整个包好之后会保持成一个铃铛的造型。一个个慢慢的放入事先调chu来或者预备好的高汤里小火炖熟,就成了一dao荤素兼备还很ding饿的主菜。

水豆腐的nen,niurou茸的鲜,加上南瓜hua本有的清甜混合,还有夹带的几许胡椒香气,小椎看着一言不发但是筷子一直没停的南歌,觉得可以趁着南瓜hua季节没过的时候,多zuo几次。顺dao也当锻炼一下手艺,今天被他弄破的瓜hua可不在少数,都被他默默的加进豆腐里一并剁吧剁吧当馅料了。要知dao,本来他的打算是酿好之后,用来清蒸的。但是奈何悲剧太多,包好的也不是很完整的铃铛形,清蒸不够看,只好zuo汤了。

即使不是填馅料,南瓜豆腐汤也是dao很好的菜肴,清养滋补。夏天么,多吃一些这样好看又养shen的东西,才不枉费这最为繁华鼎盛的季节。

其实小椎当初的设想里lou台是有南瓜的,连品zhong都确定好了,叫zuo红地球,属于小瓜品zhong,成熟的一个才四五斤,据说瓜rou粉甜,类似板栗口gan。

南瓜是一zhong不需要特别打理就能zhong好的瓜类,不怎么长虫,耐旱,耐热,不怕高温暴晒,对fei料的要求也不是很高,而且nen苗,hua,还有瓜都能够吃,唯一的缺陷大概就是需要占地比较大吧,准确的说是yang光需求大。

小椎其实一开始打的也是他们中间墙的主意。他选择的红地球小南瓜叶子比较小,瓜也只有几斤重,只要架子搭得稳,长瓜之后及时用吊绳固定,爬墙生长完全没问题。

不过遇到了南歌之后,自然计划就有了变动。再说南瓜本shen就是产量高病虫少的类型,菜市场买也不费什么劲。只是没有他最喜huan的那个红地球小南瓜品zhong罢了。

在小黄番茄已经可以收第三波并且开chu了新的hua朵的时候,红番茄也能跟着摆上了宵夜的场面。

不像外面大bu分的圆球形珍珠小番茄那样直接一串串的成熟,小椎这边zhong的这个是长椭圆,尾ba还带点尖。每一个基本有大拇指cu细,一串番茄就十个八个的,从最上面的番茄开始,逐一慢慢的长大,变红。所以这个采摘的时候需要用剪刀一个个的剪下来,稍微麻烦一些。不过也因为这样,不用担心各zhongcui化剂

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