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剩下的茶酒,还在彰显着传统的延续。
但是小椎没有在家里立牌位,那类到街边散食的活动也不合适他,小椎如今还保持的,大概只有这一天要吃冷食的这一个习惯了。
为了防止南歌觉得太奇怪,小椎没有zuo的过于刻意,提前一天准备好了大bu分的材料,十四这天的晚餐,虽然都是冷的,但是看起来也和平常的晚餐相差不大,或者是gan觉比普通日子更丰盛一些。
昨晚入睡前开始卤煮好的拳tou大块状niurou,同一锅卤zhi里面还放了些鸭翅还有一斤洗干净的鹌鹑dan什么的,成为了今天的主菜。一碟子的拍黄瓜,加上小椎用卤rouzhi和番茄调好的酸味酱,拌拌在现成的干捞凉pi粉上面,成为今天的主食。
上桌之前,整块的卤niurou被切成薄片,外面卤zhi浸染的酱黑直到内地里rou红se的渐变代表了它口味的叠次。
鸭翅分成四段,鹌鹑dan剥了壳,表层都带有卤味特有的暗黄se。
瓷白的大碟上,niurou片,鸭翅,鹌鹑dan三国鼎立。旁边的小黄瓜青黄jiaonen,看着就口gan十足。浇了橘红se酱zhi的凉pi粉上,还有些微的番茄rou点缀着,一切都把这个不太热闹的夜晚顺服的有滋有味。
这一日,无关风月,只为祭缅逝者。lou台一角上点着的檀香和祭拜的卤鸭翅,鹌鹑dan还有凉pi粉等,都是当年爷爷和nainai最喜huan的凉菜。
倘若可以,百年之后我也愿和你共聚此间。
作者有话要说: 二货:某个主人,你今天是不是把我忘记了TT
某人:我扛着你绕小区走了半圈的时候发现,你真的有点超重了。以后一星期让你节食一天吧。
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我本来虽然超过了几分钟,但是差不多可以更新的
结果机子居然蓝屏了
靠着记忆拼chu来这点……
实在没法子记完…………好痛苦……
☆、夏二三
两竹篾盆的饺子其实真的不算多,小椎基本是隔天才拿chu几十个过过瘾,这才不过八天,就已经剩下最后一包了。
数数包里的数量,大概四十多个,小椎想着昨个吃了一天的冷食,决定今天zuo点煎饺子,调和一下口味。
毕竟冰冻了八天,这一袋子的味dao和最初的那些肯定有些不同了,起码新鲜度降了不少,煎饺是最能弥补这zhong味dao不同的办法。
这zhong冻饺子可不能拿chu来等他自然解冻了再煮,得到的绝对是一锅馅料汤。
小椎把饺子连袋子拿进了厨房,往锅里倒了半锅水,直接开了火,加点油hua,一勺子盐,一些姜末。然后拿chu个大的汤盆放好在面前,饺子袋解开,拿chu一卷保鲜袋饺子卷,饺子louchu的那面向下,nie着边缘这么一抖,整卷保鲜mo就被抖开了,上面本来就撒过一次面粉,没多少水分所以完全没粘上保鲜mo的饺子一个个咚咚咚的就往盆里gun下去,真心是方便快捷。
保鲜mo这个抖干净了ca一ca,继续装袋子里备用。虽然不能再去拿装吃的放冰箱,但是放lou台上面绑绑黄瓜番茄或者拉细了当捆绑绳也是ting方便的,想要环保,就得多想办法循环利用不是?
煤气灶上火势开的旺,小椎放盐剁姜抖饺子的这么会功夫,锅里的水就已经开始冒泡了。小椎趁着水将开未开的,就把饺