“五个多月了，快六个月。”

黄淑妹到岗，他们店铺正式开张，每天早上，黎凭都要带着人把菜收回来，然后让赵承家送到县城里去。

秧队的师傅中午要在赵家吃一顿饭，赵单识对新炉的三个徒弟开玩笑：“这是你们第一个锻炼的机会，这次菜全菜就给你们切了。别张，在这时候，没有谁会挑剔你们的手艺。”

顾客摆摆手，“嗨，我说的都是实话。你们家的菜贵虽然贵了，但吃着是真的好吃。”

等他们切菜这门功课合格后，赵单识才会教他们下一步。现在他只饭的时候让他们厨房观。

“老板，你们家的菜好是好，不过要不要多品？”顾客说：“每天都那么几样，就算再喜你们家的菜也不能见天吃啊。”

稻秧已经长得差不多，刘二华去联系机秧。

赵单识笑：“是聪明的，鬼鬼，嘴叼的很。”

后面也客人也忍不住帮腔，“你家孩一看就机灵。”

他们三个吃得了苦，脑瓜也灵，赵单识喜他们，打算几年时间好好培养他们，帮他们打好基础。

“我们这菜吃着好吧？”

他们的店铺名字就叫单识小哥，开张的时候，两人也没怎么大动作，只是了挂鞭炮放了一下，听个闹。

等秧到一段落，赵单识在县城里那个店铺也已经好了。

赵单识笑了，“老哥，这么官方啊？”

过了两天，赵单识又刷了三个有些好逸恶劳的少年。

“那说明我家的菜是真的好啊，老人和孩最会吃了，又不会说谎，好就是好，不好就不好。”

“哎，我们家那个也是，比你这个大几个月，已经认准你家的菜了，怎么瞒都瞒不过去。”

赵单识教过他们切菜，不过切菜这东西全靠勤学苦练，教是教不会，只有一双手练到了极致，才能切合格的菜来。

顾客看着兜兜，忍不住问：“你家孩多大了？”

这天赵单识和黎凭抱着兜兜来到店里巡视，黄淑妹正张的给客人称菜卖菜，黎凭过去帮把手，赵单识则跟客人说笑。

赵单识原本说有一个月的考期，没想到十天不到他的队伍里只剩下三个人，其他人都因为各原因不合适跟着他学厨艺。

这三个人中，一个是刘二华，另一个是枝娘的侄赵明台，最后那个是黑的堂哥赵服顺。

“谢谢啊。”赵单识掂掂兜兜，“来，跟这位伯伯说谢谢。”

等正式卖菜的时候，还是有许多顾客慕名而来。

赵单识这边的菜就那几样，茄，豆角，辣椒，韭菜

“好吃，你们这菜菜味足，容易煮烂，我们全家都喜你们家的菜。”

他和赵单识则要晚一到店里去，看看店里的生意怎么样。

兜兜圆溜溜的大睛往客人上一瞟，然后又转回秤上，他似乎觉得称东西很有趣，称台屏幕上的数字一直在变。

“哎，你家孩长得真好，我孙五个月大的时候才这么一。”