一秤，递给大爷，“一斤三两，收您三十九块。”

大爷拿chu一张五十，刘二华用手摸了摸辨明真假后，利索地给大爷找钱。

这边赵明台已经开始zuo第二单生意，应顾客的要求给他们拿他们想要的卤菜。

赵服顺则在一旁打下手，谁忙不过来，他就过去帮一把。

卤菜生意带动了其他生意，一上午他们的生意都很好，有不少人吃了卤菜，觉得味dao好还特地回来再买一次。

他们每次弄点什么东西过来卖，铺子前的队都排成一条长龙，今天的队伍更是长，直接从他们铺子门口排到远chu1的树下。

许多人一看他们这里这么热闹，不guan有没有听说过他们的名声，都会排队试试看。

他们这里有许多人在聊天，甚至有人买了啤酒在旁边吃喝起来。

最后还是赵单识见影响不好，委婉地劝人回家吃去了。

这次上午十点多赵单识就卖完卤菜了，他先去不远chu1的柜员机存好钱，然后带徒弟们去买调料，“我们最近的调料用的多，带你们去补充一批。当厨师，辨认调料也是一个重要的本事，你们先跟我去看看。”

“是。”

市场上人liu量大，香料最新鲜，不过市场上也最多以次充好的东西，这就得看个人的yan光。

有些香料很便宜，要辨别的是新不新鲜，品质怎么样。有些香料比较贵，这个就要辨明真假了。

比如说某zhong香料，市面上卖四五十块一斤，有些不法商家会将用过的香料加香jing1放到开水里煮，煮入味dao后再晒干。

这样的香料表面上看起来还行，实际上用起来非常寡淡，还会破坏菜品原本的味dao。

赵单识刚学习辨认的时候也是防不胜防，他有守望号帮忙扫描，总算没吃太大亏。

买完香料，他们坐约好的车回去，饶chun风他们的午饭还等着他们来zuo。

回到家，老爷子给他们倒开水喝，顺便问了一句，“今天的生意怎么样？”

“ting好，跟以前一样火爆。”赵单识抹了把嘴，“不过短时间内我不打算再zuo卤菜卖了，太耗神。”

“不zuo就不zuo，要不要zuo点其他的？”

赵单识摇tou，“再看吧。我们的玉米快收了，先忙完地里的活再说。对了，爷爷，您知不知dao哪家今年zhong的hua生比较多？我想买点hua生油。”

zhonghua生比较辛苦，当时赵单识还没请人，主要活就是他和黎凭干，于是就没zhonghua生，改zhong了其他劳动需求比较少的菜。

现在他们的旧油吃得差不多，赵单识便想买点新油尝尝。

新榨chu来的hua生有十分香，比他们在外面买的油好多了，zuochu来的菜也别有风味。

“我去问问，今年村子里zhong田的人不多，可能要去其他村买。”

“其他村就其他村吧，您顺便打听一下对方的人品，别让人以次充好。”

农民不全是淳朴形象，有些人为了挣钱，会把其他油混入hua生油中，hua生油味dao香nong1，就算混了大bu分人也看不chu来。

赵单识有守望