几天李惠每天都是一大早就起隔bi很杏儿一起zuo针线，顺便指导着狗腚他们发芽麦子，zuo后面的工作。

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“你现在把手摸一下米饭，主要是觉得不是很tang手就可以把剁碎的麦芽拌进去了”李惠指挥着狗腚用手去试验温度，这次的制作自己也都是只用嘴说而已，什么事情都让狗腚他们兄弟来，这样的话也能让他们彻底的熟悉制作过程。

狗腚用手放在米饭上试了一下温度，虽然心里面很着急，但是米饭的温度就是降不下来，而且这米饭也是an照李惠的吩咐，蒸的很ruan每次用手碰都能沾的满手都是，着急的没办法的狗尾干脆找来了一把扇子对着盆子里面的米饭扇风，希望能够快点降温。终于盆子里面的米饭降到了合适的温度，狗腚忙把剁碎了的麦芽倒进去和米饭搅拌均匀了。

“接下来在怎么zuo？”狗腚用清水把手上的粘稠gan洗掉了以后问到。

“用干净的布子把盆子覆盖好了，然后就等着发酵就行了！”李惠把之前就准备好了的布子递给狗腚。

狗腚把布覆盖在了盆子上，又找来麻绳围了一圈把布固定好了。等待本来就是最熬人的，不过好在现在的天气炎热，第二天的后晌盆子里面的混合ti就发酵完成了，看着盆子里面突然冒chu来那么多的水，狗腚一开始还以为是失败了那！没想到李惠却说这就是发酵好了的样子，接下来她又指挥这狗腚他们把这些个水都挤chu来，并且过滤了两遍。

“好了，现在就把这些水都倒进小锅里面熬，把水分都熬干了就是麦芽糖了！”看着那半盆子白se的浆水李惠说。

“好嘞~！”这一次狗腚的回答是格外的利索，因为就在刚刚他尝了一下那些个浆水，甜~~真的是很甜很甜的，其实到现在他都还没有弄明白，明明只是糯米和发了芽的麦子，在就没有别的什么了，为什么会突然就变的像是放了糖一样的甜那？

小锅是放在一个小红泥炉子上的，随着温度的升高锅子里面的浆水很快的就煮开了，李惠让狗腚不停的搅拌着锅子里面的浆水以防止糊锅，慢慢的水被熬干了，原本白se的浆水在慢慢变少的过程中颜se也变成了黄se，而颜se越shen就越粘稠。

“好了，这样就成了！”李惠看着锅子里面麦芽糖的成se对狗腚说：“这个颜se最好了，在熬下去就会胡了！”

“好~~！”狗腚咽了一口口水连忙把锅子提下来，现在他可以完全的确定这个东西绝对是糖，而且光是问着味dao就知dao还很好吃。

狗腚趁热把锅子里面的麦芽糖倒进了几个早就准备好了的小瓷罐里面，而他和弟弟有些迫不及待的拿勺子刮下残留在锅底的那些个麦芽糖。

“妹妹这个糖很ruan啊！”在狗尾的记忆里面，糖都是ying的，成块的，还没有见过这zhongruanruan的，有些个粘牙的糖。

“嗯~！麦芽糖就是这zhongruanruan的！和甜藤zuochu来的糖不一样，回tou要吃的话就用筷子挑chu来一块吃！”因为很奇怪为什么这个世界怎么会没有麦芽糖，所以李惠去专门打问了一下这个世界的糖是用什么zuo的，结果得到了一个很意外的