而小雪豹先它一步，已经牢牢霸占住顾与眠的怀抱，懒洋洋地要他继续喂排骨。

泽酱红的卤浇在排骨之上，微微冒着腾的白气，熬煮到烂味的排骨整齐码在白瓷盘上，在室外光线下泛着一诱人透亮的光泽，可以想象郁咸甜酱香与酥烂的质……

“这时候直接把煮熟的排骨捞来，过一下清，再下锅。”

这时候顾与眠直接把火开到最旺，烧沸后才转文火慢慢焖烧，等到汤变得咕嘟沸腾微稠，呈现一很有质的浅玛瑙，再把内里翻的排骨捞盛盘放凉。

然后顾与眠直接把排骨锅开到大火焯，用勺撇去汤上的沫和浮油、碎骨。

小雪豹灰蓝的睛定格在盘上，完全被这菜引了注意力。

“还差最后一步。”顾与眠摸了摸小朋友的脑袋。

观众：“！！！”

熊猫宝宝心满意足地打了个很可的嗝，和正在认真细细咀嚼品味的小狐狸对视一，蹭过来要顾与眠抱。

香四溢！

顾与眠的睛里带上了笑意：

质酥烂，味鲜。

弹幕在此时迎来了一个巅峰，各动特效几乎看不过来了，观众人数又一次疯狂飙升。

观众的注意力也不由自主地收拢回来，集中在排骨之上，好几千万人都无意识地吞了吞。

熬完排骨剩下的汤，顾与眠直接取一分加冰糖，继续用文火熬。透明的冰糖转之后和酱混在一起，砖红更也更加好看了，很快缩成醇厚稠卤，直接开锅一勺浇在排骨之上。

另外两个小朋友和观众们也没好到哪里去，小狐狸呆呆地竖起蓬松大尾晃了晃，熊猫宝宝吞了吞，而观众则是在屏幕上刷了一串又一串的礼和‘啊啊啊’。

他把蜂柚茶杯放在旁边，以便觉得腻的时候随时可以喝，然后握着筷，给三个小朋友各自夹了一筷排骨。

顾与眠把八角、桂和茴香之类的香料装一个小袋，先放排骨再下香料，然后加和熬煮到泽白的老汤，依次加鲜酱油、料酒和盐。

完弹幕，无奈地笑笑、摇，无法反驳。他一边把合成肋排放在特殊装置里加速腌制搅拌一下，很快排骨表面有泽，放置一下沥。

大火与文火焖烧过的排骨质难以言喻的烂，却又不失嚼劲，了酱料冰糖的咸甜郁鲜味，微酥到骨好像都能咬透。味和俱佳，光闻着就让人指大动，是让人吃完之后还想指的味。

香料酱油和排骨一起熬的味实在诱人，虽然还没正式完工，三个小朋友已经忍不住在温泉里探往这边看了。

除此之外，八角、桂和酱油料酒一起汤煨煮，独特的香气完全浸了卤和排骨里，把原本就足够鲜的排骨再一次提味，鲜而不腻，全都恰到好！

酱排骨最适合在冬天吃，味郁又温，不会太淡，酸甜咸香的和腾腾刚锅的排骨，吃下去整个胃都是满足的。

“我们开吃吧，太要落山了。”