穆冉笑dao：“燕窝是燕子的口水。”

【啥？口水？唾ye？没开玩笑吧？】

【不是吧？你们地球人好难理解！吃什么不好想不开去吃口水？】

穆冉解释dao：“主要是燕窝里han有成分对shenti好，yun妇吃了对胎儿也比较好。”

【有没有那么神奇？】

“jian持吃是有用的。”穆冉回答。

“麻麻！我们回来了！”

孩子们被司机送了回来。

小米先跑过来，好奇地问：“麻麻，你在zuo馒tou吗？”

“是啊。”穆冉笑dao。

“这个是什么？”

“芋tou。”

小米疑惑地问：“芋圆是这个zuo的吗？”

穆冉笑着点tou。“是啊，小机灵！”

小米嘻嘻一笑，开心地说：“麻麻，我想吃芋圆！”

“芋圆？”正好馒touzuo好了，穆冉没事情zuo，她想了想，家里有地瓜和紫薯，想到这，穆冉笑dao：“好！麻麻zuo芋圆给你们吃！”

“耶！麻麻万岁！”小米开心地牵着小哈在屋子里狂奔。

芋圆是我国传统的小吃，以福建台湾地区吃的较多。

这几年，芋圆在内地liu行，大家平常吃的芋圆，大多是来自于台湾九份。

zuo芋圆其实并不难zuo，妙的是，芋圆zuo好后，可以冷冻在冰箱里，要吃的时候拿chu来，口gan几乎不会有太大的变化。

其实，芋圆她也爱吃，只是平常懒得zuo。

芋圆一般要和红豆、烧仙草、hua生米一起搭pei，但家里只有红豆这一zhong食材，想着，穆冉开始熬红豆沙。

凡是豆类食品，例如红豆、绿豆、黑豆，在煮的时候，即便煮几个小时候，也很难把豆子给煮开，尤其是用电饭煲煮，就算水煮干了，豆子也很难煮好，尤其夏天家家都会zuo的绿豆汤，如果豆子煮不熟，煮chu来的绿豆汤就会很难喝，呈现豆子是豆子，清水是清水的状态。

其实有个小诀窍，在煮汤之前，在锅里加水少许的水，最好用平底锅，再把要用的豆子放进锅里，水开后翻炒，直到水干了，这时候，再把豆子加入煮开的水中。

不需要多久，你会发现豆子炸开，汤zhi也变得粘稠，那豆子汤的味dao，很有幼时吃豆沙冰bang时的口gan，这zhongzuochu来的豆子汤也可以放入冰箱中冷冻zuo冰bang吃。

【芋圆是一zhong甜品吗？】

“是的，非常好吃，口gan很好。”

【妈呀！我好饿！好想吃！】

【话说，这个直播间的人都是自nue狂吗？】

穆冉闻言笑了笑，她把红豆翻炒后放入锅中，又取chu地瓜、紫薯和芋tou，zuo芋圆一般使用这三zhong食材，zuochu来的芋圆不仅好吃，而且Q弹shuang口，更重要的是，搭peichu来的颜se也很好看。

想到这，穆冉把这三zhong食材蒸熟，去pi把三zhong食材分别zuo成泥状的，之后，穆冉在盆中混入地瓜淀粉和ma铃薯淀粉，加入开水搅拌，放入紫薯泥，慢慢地rou均匀，加入淀粉的紫薯泥颜se发生了改变，由shen紫se变