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山上养羊的人家弄了一只杀好的羊来。
酸菜并非是东北的酸白菜,而是酸菜鱼中常用的那zhong,现在城里人已经很少有人腌酸菜了,穆冉今年也没来得及腌,只好从农家收购一些自家腌的酸菜,她尝过,这些菜都很酸,不需要加一滴醋,就能酸的人嘴里直liu口水。
穆冉zuo火锅时特地选了一些带pi的羊rou进去,带pi的羊rou非常香,还会在煸炒的过程中,释放chu羊油,能让口味更加正宗。
【主播,你在找什么?】
因为人太多,穆冉没有回复直播qi的话,这时,粉丝们也问了一句,穆冉才笑dao:
“我在找萝卜。”
穆冉把萝卜切块放入水中,和chu1理好的羊rou同煮。
“穆姐,为什么要放萝卜啊?”
穆冉笑dao:“萝卜、he桃、山楂和羊rou同煮,可以减轻羊rou上的膻味。”
“原来如此!”
说完,穆冉把羊rou盛了chu来,和萝卜一起煮过的羊rou闻起来只有清香,闻不到太重的膻味。
她jin接着准备好所有的食材,开始炒菜了。
这一刻,叶放注意到,穆冉的神se都变了。
因为被嫌弃不会zuo菜也不会切菜,叶放正双手环xiong站在一旁,静静地看着她。
开始炒菜的瞬间,穆冉的神se陡然变得认真,她像是在对待这世界上最神圣的事情一般,认真地对待每一样食材。
酸菜、羊rou、葱姜蒜,每样食材她都尽量减少浪费,她细心搭理食材,用心烹煮,好像这些食材都是她的孩子情人一般。
这时,穆冉把羊rou放在碗中,加入料酒和盐腌制,之后,锅中放油,葱姜蒜伺候,等大火爆炒了葱姜蒜,调料的香味顿时便冒了chu来。
jin接着穆冉把羊rou倒进去大火煸炒,等羊rou熟了之后,再倒入酸菜,煸炒之后,倒入热水,很快,羊rou酸菜便和其他的调味料打成一片,变成一锅像样的酸菜羊rou汤。
这时候,只要盖上锅盖,等汤zhi收干,rou和菜都入味,就可以了。
【话说,这dao菜看起来好好吃啊!】
【颜se好看,rou闻起来也很香,热气腾腾的,我要是在天冷的时候,也会想吃这zhong菜。】
【为什么地球人特别喜huan吃羊rou?】
【羊rou可护胃、御寒、抗衰老,还能补肾壮yang……以上来自地球百科。】
【楼上的别说了,我懂了!地球上的中国人zuo菜好yin啊,动不动就想着补肾壮yang的什么的,话说,要是对男人的那方面不满意,是不是默默地zuo一锅羊rou酸菜锅就可以了?】
【还有炒韭菜。】
【还有生蚝。】
【有效吗?】
【目测有效。】
【楼上的你咋知dao?】
【你们没发现最近主播晚上关直播qi的频率越来越高了。】
【你真相了,看来主播也真够yin的,叶放果然被她补得shen心躁动,这样一来,夜里只能往她shen上扑了!难怪叶放最近都有黑yan圈了,厉害了我的主播!】
什么呀!穆冉听了这话,差点没yun倒。
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