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听了这话,程扬的眉

皱起。
因为是第一个
场,分数也和复赛差不多,因此,程扬的表情并没有太大起伏,只面
不变地站在那里,
睛不由盯着穆冉。
“我赞成刘兄的说法,中规中矩
药膳,
到这
程度,已经很厉害了!”朱庸
。
“不错!”刘一帆也眯着
笑,
了决赛,几个评委打分也更慎重。“只是对我来说,没有太多惊艳的
觉,但就味
而言,能
到这样已经很不错了。”
为厨师,不可能忘记餐桌装饰,程扬的餐桌摆盘类似于西餐的摆放,白
桌布,白
的盅,不带一丝纹路的餐
,简单明了,布置得一丝不苟,没有一丝差错。
果然,评委们的表情更和悦了一些。
淡黄
桌布,明黄
底带着繁
图案刺绣的桌旗,桌旗两边缀着一个黄
丝络,带着浅
鸟图案的
瓷
摆放在桌
上,为餐桌增添了不少生气,
现了中国风的
。
和一号的程扬截然相反的是,二号蒋天佑不
是摆盘还是餐
的
用,都走的是中国风路线。
听了这话,四人并未显得过于惊讶,只笑
:
“那么就让我们来打分吧?”蔡凭栏说完,举起一个9.4分的牌
。
家平倒是很喜
这
菜,他笑
:“程扬年纪轻轻,能把药膳
到这
平!实属难得!我很喜
吃
,也喜
这
菜,清
不油腻,有
粤菜的味
!”
“不错!摆盘
致,坐在这样的餐桌前吃饭,无疑是一
享受!”蔡凭栏称赞
。
“那就让我们尝尝!”
刺绣、瓷
都是中国的传统
件,这样的菜,明显的中国风,看着也赏心悦目。
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刘一帆笑笑给9.5分,朱庸打了9.4分,
家平给了9.6分。
“这
药膳
的秘方来自于汉朝,后来经过程家多个大厨的打磨改
,演化为今天这
药膳
,我在这
药膳中加
了党参、枸杞等
材,适合冬日
补,能改善
虚的状况。”
蒋天佑人很低调,话也不多,他听了这话,笑笑,没说什么,只是把菜端了上去,只见
的砂锅内,放着一个鱼
,和
白的汤
,蒋天佑把菜盛到评委们面前的餐
内,鱼香陡然窜
评委们的鼻
里
听了这话,蒋天佑吁了
气,事实上,原本他也没打算太重视摆盘和餐桌摆设,可是看见穆冉非常重视之后,在帮厨的提醒下,也好好地布置了餐桌,没想到还得到了赞赏。
这话像是一个
箍咒,让他的
越发大了。
“江山代有人才
!程扬的餐桌摆设得挑不
错来!”
蔡凭栏第一个吃完并
,他笑
:“和其他菜一样,程扬的菜并非是典型的中式味
,反而有
西餐的
觉,并且一贯的清淡,喝完给人的
觉很不舒服,假以时日,绝对能在这个行业中绽放光芒。”
四位评委见了,不由
称赞:
终于,评委们来到了第二家。
于是,四人在桌
四面坐了下来,程扬把菜端了上来,并介绍
: