遭天谴！

先人的墓碑动不得啊！

张队长开始仔仔细细，向白老爷子打听这炼钢，黑疙瘩的事情，必须想方设法，把高中生们攆chu咱们三个村！

炼钢？

黑疙瘩？

甜妹儿没兴趣。

她蹦蹦tiaotiao又跑到石磨那边，看叶妈妈，一点一点推豆hua。

在碧山镇，因为常年油yun少，豆hua才是待客主要菜品之一。

上午，白nainai与张队长有简单一番jiaoliu。

考虑到他们村可能要请泥瓦匠吃饭，虽然有鱼有虾，萝卜青菜白菜也有，但还是去碧水村，买了一两斤五huarou，然后再pei上待客菜‘豆hua’，想来也算失礼。

也因此，叶妈妈早早地就泡上黄豆。

“妈！我来帮你洗！”

甜妹儿拿起一把大木刷，赫呲赫呲，跟叶妈妈一起洗刷起大石磨来。

洗完磨，把它放在大锅上架着的磨架子上。架子中间有一个孔，石磨的下扇中间有gen固定位置用的木桩，刚好放在磨架子中间孔中。

把石磨固定好了。

一只手握石磨手柄，一只手握小木瓢，一边推动石磨，一边往石磨中间的孔添放黄豆和水，雪白的豆浆，就在石磨缓慢而又均匀的旋转中，liu到大铁锅中。

甜妹儿嗅嗅翘鼻子，闻着实在嘴馋，看着也很手yangyang，它用可怜baba的yan神，盯着叶妈妈，意图很明显。

不远chu1白老太太噗嗤一乐，“红霞妹子，你就让甜妹儿也学着弄，咱们说不定能培养chu一个小炊事员哩！”

这手磨豆hua记不得，让小娃娃学，也不费时间。

叶妈妈瞟一yan甜妹儿的短tui，在石磨一圈垫上修食堂用的旧ying砖tou，然后手把手教她，推磨黄豆。

甜妹儿瞪大yan睛，学得特别小心翼翼

别小看这单调而重复的动作。

黄豆添放多了，不易磨碎，chu豆浆就少了；水加多了，豆浆就稀薄了。

看着雪白的豆浆，一点一点大铁锅里，特别有成绩gan。

甜妹儿傻兮兮笑dao：

“今个儿爷爷他们吃的豆hua，是甜妹儿zuo的哟！”

叶妈妈把她抱到一边，把旧砖tou重新堆起来，洗手，接下来再熬制。碧山镇都喜huan先熬后点豆hua。

熬豆浆特别讲究火候。

火大，豆浆的渣会粘在锅底，最后烧成糊状，豆浆有焦糊味；火小，豆浆熬不熟，豆hua还少。

当豆浆熬开后沸chu锅面，又香又nong1的豆浆味，勾引着在zuo的所有人的味lei，有人吞咽口水的声音，比小声说话声音还大。

叶妈妈倒点生清油在豆浆中搅和，去掉散泡子，让豆浆泡沫慢慢散掉。豆浆熬熟，再用布袋滤去豆渣。

“好想喝豆浆！”

甜妹儿目不转睛盯着，热气腾腾的新鲜雪白se豆浆，恨不得一口把它们，嗷呜，全bu吞咽下去。

“这丫tou，来帮大家伙尝尝，你妈妈zuo得咋样？”

白老太太走过来rourou她的tou发，阻止叶妈妈的说话，用另外的勺子，舀一小点儿，凉一会儿后，就着勺子喂她。

甜妹儿xi溜入嘴，满口nong1郁的豆香，只觉得太少，一点都不够，狠狠点tou，“妈zuo的太好喝啦！”

那小馋猫样，让其他炊事员们看得直乐呵。

点豆hua是最重要的手艺，全凭经验，因此由白老太太上手。

常用点豆hua的材料是卤水和石糕，卤水