见多尔济布腾一直拿着小刀割吃，玉就学着他的样，也用刀割吃。

值得注意的是，全羊虽然分这么多的件数，但锅煮时须大件整煮，而不能拆分。

照规矩，除“黑椎”这一节不能首思外，其他均可使用。

但是，玉是青海地区的土皇帝，又带着大军压境。即使他错了礼仪，多尔济布腾也只当没看见似的。

另外，羊脖只能在娶亲的酒席上使用，一般不首思。

这时，玉惊讶的发现，卸全羊的那个汉，先在羊额上上切割一个月牙形标志，再从羊、椎和荐骨以及四肢上各切下一小块，盛于酒杯中，再泼洒些酒之后拿到帐外，边说“敬献德吉”，边将酒杯里的，抛向空中。

事后，玉才知，从煮熟的羊上，第一批卸下来的件，就是德吉。德吉，不能吃，要敬献给天地。

就连距离西宁最近的多尔济布腾，都不敢公开加大清的平叛队伍，可想而知，前面等着玉的，必定是敌人的重兵集团。

玉领兵西宁之后，故意走得很慢，有两个目的：一是沿途绘制准的军用地图，一是充分了解青海蒙古各旗各的实情。

这时，在大帐里的人们，同声说“愿吉庆与繁荣共存”，以示祝贺。

盐，是这个时代的战略资。在中原地区，盐商们一直是最为富有的一群土豪。

原因其实很简单，达布逊淖尔，就在喀尔喀南右旗牧区内。

礼下于人，必有所求。

全羊煮好后，整只羊，带骨，连同直、大、心、肝一起用超大的木盘装了，被端到了玉的面前。

玉一听就秒懂了，敢情，多尔济布腾是想利用他的权势，往甘肃里边贩卖私盐。

喀尔喀南右旗，为啥会被叛军惦记上了？

所谓的待客礼仪，从来都是欺负弱小的规则，而任由上位者随意更改或践踏。

若是多尔济布腾愿意兵助剿，将来，平了叛军之后，玉并不介意，给他开通一条贩卖私盐的盐路。

果然，酒过八巡之后，多尔济布腾忍不住的凑到玉的耳旁，小声说：“将军大人，小王的旗下，有不少的湖盐。只是，一直无法运关内。”

理其实也很简单，玉的队伍里，虽然带了不少的向导。

尔济布腾叫来专门的卸羊人，就在大帐门，宰杀了一只白条绵羊。

不知多尔济布腾是怎么想，他居然亲自担任了全羊宴的祝辞人。

卸羊人手拿着锋利的匕首，麻溜的将羊、脖颈、椎、四肢、脯和带尾的羊背等，各一件卸下来，不加任何调味品，锅清煮至成熟，捞来置于盘中上桌。

可是，多尔济布腾却面难的说：“不瞒将军大人，小王的落人丁稀少，恐怕不太多的人手啊。”

但是，如果多尔济布腾愿意大清的带路党，就可以帮助玉，更清晰的了解青海蒙古内的实情了。

实际上，由于生疏的缘故，玉割吃的时候，了不少的错。

照蒙古人的传统习俗，绵羊的四肢中全羊席的分是：肩胛一对、桡骨一对、肱骨一对、胫骨一对、骨一对、大一对，这些位统称为十二肢。

只见，多尔济布腾用无名指蘸酒弹酹，然后唱：“博格多成吉思汗，迎娶容月貌的孛儿帖只斤夫人。宰一只脸的羯绵羊，装在晶盘里招待贵宾。这是成吉思可汗定下的礼制，是蒙古人待客的传统，是忠厚和贞洁的标志，是至诚心意的象征……”

玉还真的是忽略了蒙古人的礼仪，不过，他也不笨。

但是，达布逊淖尔，也就是达布逊盐池，却是盛产盐的好地方。

玉听了这话后，装作并不在意的样。其实呢，玉大大的提了警惕心，对此次兵能否顺利的平叛，又多了好几层疑虑。

卸羊人完全的餐前礼仪之后，他再从羊椎上，切下一块放在羊额上，请主客和其他在座的人品尝，叫大家分享首思。

“贝勒爷，本帅此次兵平叛，正好缺人手呢。”玉不动声的试探了一下多尔济布腾。

所谓关内，指的就是西宁卫。

因为，大清朝不可能坐视青海的蒙古王爷们，靠着盐发家致富，然后买枪买炮的闹叛变。

怎么说呢，玉来西宁的日，也不算太短了。他自然知，青海湖的湖盐，都是盐，并不能用。

落一叶而知秋！

但是，青海的盐，多的吃不完，却没有太大的价值。