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王铁
挠了挠
:“我这不是受伤了嘛,没个俩三月好不了,孩他娘也不会让我喝的...你就拿去用吧!”
周蕙娘没接,有些犹豫地看着王铁
。
夏槐吓得手一抖,盐罐
从手中
到木盆里,罐
里的盐
准地全撒在
上。
周蕙娘盯着那盐罐
看了又看,事已至此她反而不生气了,只有些庆幸:“还好还有一罐
,不然没盐咋办哟!”
夏槐不听,
起袖
蹲下帮她娘忙:“这些猪
待会写成长条吧,这样会好晒!”
“...”夏槐无辜地看着她娘。
条被周蕙娘用盐、酒、辣椒和孜然仔仔细细
搓腌制,最后码好盖上盖
静置两三时辰,待腌制好便放到木片上端外边风
。
一般纯利用自然风风
猪
,大概需要一个月左右。
周蕙娘这边准备拿夏槐提供的大料炖
,夏大山这边这拎着俩小
砍
、腌
、串
,准备烤
吃。
夏槐想了想,趁她娘看不到的时候用空间的
代替了河
,给猪
仔仔细细冲洗了一遍。
周蕙娘嗔了她一
,将闺女挤到一旁:“去一边儿玩去,这里用不着你!”她就离开了一会儿,闺女就把半罐
盐糟蹋了,要是一直任由闺女折腾,日
还过不过啦!
周蕙娘这回没客气,接到手里。
回山
后,周蕙娘在山
里一通翻找,打算找几个可以晾放猪
的东西,结果等她找好一转
,傻
了。
夏槐其实本打算意思意思抹
的,没想到竟然
差
错倒了半罐
。见她娘没怪她,夏槐反而有些愧疚:“娘,你放心,盐会有的。”
石
看着风



,脑袋被夏大山拍了下:“风
还要好久才能吃,行了,过来帮忙,待会咱炖
、烤
吃!”
清洗好的野猪
用刀切成手掌长度的长条,码好放在盆里,
理说还要放些调料之类,可惜现在什么都缺。
野猪
比家猪更劲
、有嚼劲,但不
理会有
腥臊气。
自从夏杋成功烤
兔
,又得到夏槐的赞
,他对吃
这方面特别上心。要不是周蕙娘不让他经手,他甚至想把每日
饭的活抢去!
夏槐忍不住吐了吐
,离开前忍不住说:“娘,再抹
辣椒粉、孜然粉吧,我这里有!”为了防止她娘生气,夏槐扔下两瓶
佐料就跑了。
“夏槐!你
啥呢?!”周蕙娘一颗心猛地悬起来,拿着东西就冲到夏槐面前。
王铁
的伤虽然好了些,但夏大山他们还是不让他
活,他只能郁闷地左看看又看看,见周蕙娘在腌制猪
,他想了想,从箩筐里摸
一个大葫芦:“周嫂
,你那没酒吧?这是我带
来的一葫芦酒,你拿去腌
!”
把
相间的
切成大块,抹上盐
、辣椒,削些木
串起来,堆好木柴便可以烤制。
“及时翻面,可别烤焦了...看什么看?说的就是你!”
“行。”
家里又多一
菜,周蕙娘心里
兴,又有些
叹:“谁家丫
像你呀,整日不是捉兔
就是撵
...”