英吉拉才是主食，这里最主要的食wu。

平时这里的家ting早中晚饭都是吃这个。能有足够的英吉拉饼子吃，就是他们认为的幸福。

阿里也和大家一样，席地而坐，在一个大盘子里放上英吉拉和酱料。两个大大的木碗里装着guntang的骆驼nai和红茶。

英吉拉是埃sai俄比亚的传统主食，有3000年的历史，外观类似大摊饼，味dao偏酸。

英吉拉是用一zhong叫zuo“苔麸”的作wu制成的。

“苔麸”外形类似于小麦，个tou儿比芝麻还小，产量很低。

当地人把苔麸磨成粉加入水，和成面，放在一个笸箩里摊开，发酵后蒸成薄薄的大饼，状如煎饼，上面有很多小气孔。

阿里用手拿起来反复的观察，gan觉和资料里的莜面很像。沾了酱料，尝了尝，ting酸的。

他暗暗的想，如果发面后，像中国一样加些面面碱，也许口gan会更好。吃着gan觉ruan绵绵的。有些像是发糕。

吃英吉拉通常要搭pei酱料，常见的酱料有当地一zhong叫zuo“wot”的微辣调味zhi，里面添加jidan、ji块、niu羊rou或蔬菜。

盘子里，薄饼折叠好放在一角，另外三面放着pei菜。几人围坐在一起。中间的一个不锈钢盆里还放着小菜。英吉拉也可以与pei料小菜一起食用的，pei料小菜包括咖喱、土豆泥、dan黄酱、豆酱以及当地特有的蔬菜，an分量均匀地参差撒在饼上，se彩艳丽。

吃英吉拉时只能用右手，先撕下一小块面饼，然后用它裹上自己喜huan的pei料，再一口放到嘴里。

需要注意的是手千万不能碰到嘴ba，因为这是大家一起分享的食wu，否则会被认为不干净。影响了大家的食yu，是非常不礼貌的行为。

老库ba的孙女，十六岁的华莉丝，一直偷偷的看阿里。这个高大的男人，在一群本地人里边，就像是闯入了羊群的骆驼一样显yan。高大的shen材，虬结的肌rou，让华莉丝看的脸红心tiao。

吃完了丰盛的早饭，男人们就开始干活了。女人则挑来水和粘土，开始用脚踩着和泥。

等到中午的时候，房子的木框架zuo好了，guan木藤类编制的墙bi和天hua板房ding也zuo好了。

阿里站起来走了一圈，认真查看，自己的房子就像是一个柳条编织的房子。这些藤类都是暗红se的，看着十分诡异。

随着房屋基本结构的完成，大家都开始找树荫下休息，等待午饭zuo好。

华莉丝有些害羞的来找阿里，问问中午zuo什么饭。

阿里第一次认真打量这个女孩。非洲之角这里的人zhong并不是黑人，而是黑白混血人zhong。他们是黑人和阿拉伯人的混血的后代。

毕竟这里离阿拉伯半岛就隔着一个窄窄的海峡。对面就是也门。

所以，这里的姑娘，面bulun廓非常立ti，鼻梁tingba，大大的yan睛，十分耐看。她们有着巧克力se的pi肤，柔ruan的长发，惊人mei貌。非洲之角是一个chu国际名模的国度。这里chu产的黑珍珠广受世界各国的喜爱。

可惜，阿里让华莉丝失望