这一次的外卖订单非常jin急，后厨里的所有人全bu打起jing1神来应对！

姚石毕竟是主厨，得知了订单的详细情况，哪还能坐的住。

刚参加完聚餐，就急匆匆赶回了饭店。

有了姚石在，后厨里顿时有了主心骨。

派人将打包好的海鲜粥tao餐送到采购员车上。

同甜品店的庞老板约好见面的时间和地点。

一切工作chu1理完，姚石大手一挥：“今晚临时过来干活的所有人，全buan照加班报工，我会同财务沟通这件事情。”

几个小工ting乐呵。

好歹没白折腾，ting好。

等人走的差不多了。

姚石转tou看向赵猛，问dao：“食材还有吗？晚上宵夜吃海鲜粥怎么样？”

这是摆白了要追究刚才的事情。

赵猛护短不成，只得吩咐付宇：“你去备料吧，一会儿煮点海鲜粥。”

姚石看向付宇：“你确定炒锅煮chu来的海鲜粥口gan和砂锅一样吗？”

付宇点了点tou：“确定。”

姚石眉tou微皱，看了一yan付宇，继而转shen盯着赵猛：“你也确定？”

赵猛看了一yan付宇。

他刚才亲口品尝过付宇用炒锅熬煮的海鲜粥。

无论是卖相还是口gan确实不错。

而且付宇这个人，虽然平时嘴贫xing子有点欠，但是品行其实ting不错的。

工作方面，只要jiao代给他的活，向来完成的很用心，不会像其他人那样偷jian耍hua。

这次他说自己用炒锅熬粥没问题，赵猛刚才又确实亲yan所见，多少有点底气。

赵猛点了点tou：“嗯，让他试试吧，应该没问题。”

姚石立即拍板：“行，现在就zuo吧，我看看啊，咱们这几个人，一锅不能够，煮两锅没问题吧？”

付宇点点tou：“没问题。”

反正有个人技能在手，别说煮两锅了，他刚才煮了四锅，照样效果不错。

煲粥是个看起来简单，实则zuo起来ting有难度的事情。

煮粥前其实最好先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

这样zuo的好chu1是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方向转，熬chu的粥酥、口gan好。

之前zuo外卖海鲜粥时，除了第一lun的四锅海鲜粥是直接用的生米，后面的几锅，付宇都特意提前泡了大米。

炒锅放到炉灶上，开始烧水。

付宇熟练的清理海鲜，切分小块。

姚石的手机突然响了。

他接通电话，是千里ma的老板董俊田打过来的。

姚石赶忙避到一旁接通电话。

“喂？老板。”

董俊田直接问dao：“你在后厨吧？刚才咱们店里接了个大单？”

“是，有顾客订了80份海鲜粥tao餐，已经让徐伟送过去了。”

董俊田笑呵呵说dao：“那就好，大家辛苦了。哎，那什么，我正好一会儿能路过饭店，你不走吧？跟你说点事情。”

姚石应dao：“行，我不走，等你过来。”

姚石挂断电话，走到厨台前，继续看付宇熬粥。

这一看，顿时yan睛一亮。

付宇切分的手法实在太熟练太利落了，原本下刀时，不规范的手法经过他上次的指正，也改了过来。

这落刀的角度，和分割力度，看上去倒是