付宇正有些沾沾自喜，耳畔突然响起了电子提示音：

【叮！后厨新星称号奖励：恭喜获得npc主厨张振的个人技能：煮（中级）】

付宇惊喜的转tou看向张振。

张振正翘首以盼的看着他zuo阿玛尊rou。

两人四目相对。

付宇目光炯炯。

他之前的个人技能煮才是初级，现在借了张振的光，直接晋升为中级了。

高兴！

张振莫名其妙。

你小子，干嘛这样盯老子？！

这怎么zuo着菜，突然就乐上了？

mei啥呢？

付宇乐颠颠打去锅里浮沫。

改用小火慢煮。

同样都是煮rou。

付宇这时候就明显gan觉到初级和中级的差距了。

以前他也是煮，但是辨别食wu的熟烂度时，一靠辨se，二靠品尝。

但是现在不一样了。

他只要伸筷子在锅里随意的拨弄两下，就这么看上两yan，心里tou立ma就能判断chu食wu的熟烂程度。

是有点ying，需要再煮一会儿？

还是已经熟烂，可以ma上关火chu锅了。

真是神奇啊！

付宇自己都觉得ting稀罕。

趁着煮rou的功夫，付宇先把猪蹄给拌上了。

之前闻着音乐餐厅的香料袋ting不错，但是付宇比照了一下特se家宴菜谱里的zuo法。

觉得还是里面的凉拌卤猪蹄更适合一些。

毕竟是订婚宴，主人家真正能上桌吃饭的时候，一桌子好菜准保早就凉透了。

既然是凉拌，那猪蹄就不用特意再卤了，后厨就有现成了。

张振一边从高压锅往外捞猪蹄，一边gan慨：“付厨，你这运气也是没谁了！咱们这后厨轻易很少zuo卤猪蹄，一般都是zuo猪耳凉菜。这要不是昨天有顾客提前预订，我也不会前一晚上就把猪蹄给卤上了。”

这用了秘制卤料zuochu来的猪蹄，那滋味光闻着都觉得香！

因为一直泡在卤汤里，现在还有点tang手。

付宇索xing先晾着，又开始转tou张罗年猪烩菜。

这年猪烩菜的重点，就在猪rou和白菜粉条上面。

好在音乐餐厅向来注重食材的品质。

用的猪rou都是农村收来的家养猪，喂的都是磨豆腐剩chu来的豆渣，也就是乡下的笨猪rou。

千里ma后厨用的都是市场上买回来的猪rou，rou质也不错，但是跟音乐餐厅的笨猪rou一比，差别就显chu来了。

这笨猪rou是真的好。

瘦rou鲜红，feirou白得像雪一样。

光线下，表层浮着亮亮的油se。

就这rou质，哪怕干炒，都能香得不行。

付宇琢磨着，等过年回家，看看能不能跟姚厨商量一下，从他这里买点猪rou带回去。

他爸就特别爱吃杀猪菜。

不过他们小县城卖猪rou的那两家铺子rou质都ting一般。

自己现在也转正了，不但有工资挣，还能在音乐餐厅这边zuo兼职，再加上zuo任务挣的外快。

口袋里松快了，付宇就开始想着怎么改善一下家里的生活条件。

大的想法，暂时不敢有。

不过像这zhong买点吃的喝的孝敬父母，他还是ting舍得hua钱。

付宇脑子里打着主意，手上动手没停。

白菜洗干净切段，猪rou切成薄片