“把蟹tui放入已经预热到150度的烤箱中，焗5分钟就可以食用。”

关上烤箱的门，李潇拿起剩下的蟹钳。

“蟹钳全bu对半破开，用面粉给蟹rou稍施粉黛，放入七成热的油锅炸至小孩子都爱吃的两面金黄，就可以取chu，这样zuo是为了锁住蟹rou里面的rouzhi。”

“在锅中放入黄油，放入蒜末炒香，最后放入一大片芝士片，把芝士片炒到rong化加入上汤。”

直播间

“主播，如果我们家里没有上汤怎么办？”

“对啊，对啊，毕竟家里面zuo又不是酒店，怎么可能被一锅上汤。”

.....

李潇的嘴角louchu一个神秘的微笑，

“这点你们完全可以放心，因为这里也没有上汤，所以我们准备了，【家乐牌的ji味nong1汤宝】只要在清水里面加入一小块，大火煮5分钟就是一锅相当不错的上汤了。”

众人看到李潇手上拿chu的绿senong1汤宝几乎要笑死，毕竟刚才李潇一通cao2作可是相当专业的。

手起刀落，行云liu水，每一个步骤都赏心悦目，没有一丝迟疑。

但是，大家都没想到，在最后这个菜品的制作里，主播居然拿chu这样一块nong1汤宝这么掉价的调味品。

毕竟在很多人的认知中，几乎所有的高级厨师都是很忌讳告诉别人自己使用了这zhong半成品的材料，似乎说chu来，自己的档次就变低了很多。

这样qiang烈的反差gan，却带来了极其nong1厚的喜剧se彩。

李潇看到直播间弹幕中很多观众表示chu的不解，他脸上louchu笑容

“有些东西嘛，确实不要勉qiang，如果真的为了准备上汤去熬几个小时的ji汤真的没必要。”

“况且，很多人打工人可能也没有这个时间，制作mei食本来是一zhong心情愉悦，让人gan到放松的事情。”

“但是如果为了制作mei食而让自己过分劳累，这样就本末倒置了，即便是zuochu来了吃起来也不会开心。”

“况且一块nong1汤宝调制chu来的ji汤，其实也并不会比真正母ji熬chu来的ji汤要逊se多少，起码在我看来大bu分人是没办法很好地分辨chu来的。”

说话间锅中已经被放入了nong1汤宝，随后等大火把nong1汤宝化开，他就把那些已经炸至金黄的蟹钳全bu放入上汤里。

“放入蟹钳后，我们就可以盖上锅盖中大火闷焗10分钟。”

李潇走到旁边的炉灶，锅里是已经沸腾的清水

“在这10分钟里面，我们就可以在开水里面放入我们的伊面，伊面并不需要煮太久，等它彻底ruan化之后，再煮一分钟就可以捞chu备用了。”

走回到案板旁边，在李潇面前的是一大堆，刚才拆蟹后剩余的各zhong关节有大有小，一共有几十个。

李潇从旁边拿chu一把剪刀，对着直播间的观众说dao

“这些关节的壳是相当的厚的，没有一把合适的工ju，是没办法很好地chu1理的，我们建议直播间的观众老爷使用剪刀去把这些关节的壳剪开，然后取chu里面的rou。”

看着李潇一脸云淡风轻地剪开一个个长tui蟹的关节，观众们一个个gan觉自己有些牙疼

“大哥，你不是说你这里没有剪刀吗？”

“人间不拆，主播是害怕打击各位的自信心，故意说没有剪刀。”

“等等，为什么我觉得我受到的伤害更shen了？？？”

......

有了【庖丁解niu】的技能，让李潇知dao很清楚自己的剪刀需要剪在哪个位置才更加省力，哪个位置才是螃蟹的薄弱点，不到两分钟，蟹壳和蟹rou就被分成了泾渭分明的两堆。

顺手把刚从保鲜柜中取chu的鱼touchu1理干净，把鱼鳃以及一些不能吃的bu位丢掉，用刀把硕大的蓝点ma鲛的脑袋一分二位，用清水把血水洗干净，最后用厨师纸ca干上面的水分。

热锅冷油放入姜片，蒜片，把鱼tou