看到奖励李潇倒xi了一口凉气，an照他的预想拿到奖励是非常正常的，而这个奖励很可能就是【寿司制作jing1通】。

然而让他完全没想到的是，意外和惊喜来得那么突然。

这一下给了5个能？

an照李潇以往的经验，第1个能力其实已经涵盖了后面的4个能力。

因为只要拥有了寿司制作jing1通，就会立刻学会怎么煮饭，怎么切刺shen，怎么制作酱料，怎么熟成食wu。

但是这些涵盖在这个大分类能力里面的小技能，等级都不会很高，但是用来制作相应的食wu，已经完全足够了。

但是李潇也不知dao到底发生了什么事，这次打卡的星级虽然不高，但是给的技能却很多。

不过李潇也没有太过在意，毕竟这些技能大bu分使用场景都只能在制作樱hua料理之上，而他对于樱hua料理并没有太过喜爱。

偶尔吃吃打打牙祭，换个风格倒还可以，要他经常吃刺shen，就不太可能了。

把注意力从系统的奖励上移开，李潇把视线放回面前的这份作为前菜的mao蟹汤上面。

chuzhi的底汤用的是昆布和比目鱼，汤的颜se是金黄透亮的。

而且由于两zhong东西的味dao都极其鲜mei，所以刚刚打开盖子，一gunong1郁的鲜甜gan就冲入了李潇的鼻腔之中。

mao蟹的蟹tui纤维gan很重，将蟹tui连壳带rou丢进底汤里面进行慢火的炖煮。

炖汤的火力要压到极小，使得锅内的水温保持在七八十度左右，不让它沸腾，这样蟹tuirou就能一直保持鲜nen。

由于用的是小火，所以汤的颜se也会一直保持清澈见底。

慢火炖煮大概20分钟后，80度左右的水就会慢慢将蟹tui压熟。

这时候厨师就会将蟹tui从汤底中取chu来，用专业的工ju敲开蟹壳。

jin接着将蟹壳内手指cu的蟹tuirou取chu来，随后将蟹tuirou放进冰水中冷却。

等蟹tuirou彻底冷却之后，用手将蟹tuirou撕成丝状，随后重新放入汤底中。

再次开小火等汤zhi再次沸腾，就可以chu锅。

李潇要看着yan前这一碗白白nennen的蟹rou汤，口水有些忍不住了。

“好了，前菜到了，nong1郁的蟹rou鲜味，好nong1郁，这味dao实在不错，好了，我要开动了。”

客随主便，毕竟是樱hua料理店，李潇也zuochu了相应的礼节。

毕竟他是很清楚的知dao，作为蜀国樱hua国是有着很qiang烈的自卑心理的，所以他就更加在意其他人对他们的观gan。

只要表现chu一定的礼貌和谦和，对方的态度就会立刻变得十分gan激。

李潇拿起银se的勺子舀起一勺蟹rou汤，至少蟹rou汤里面有着一半的蟹rou，因为蟹rou汤里面的蟹rou实在太多。

让他原本只想喝汤的打算破灭了，将汤和蟹rou一同送入嘴中。

一gu更加nong1郁的鲜甜gan，在口腔中爆发开来，昆布的chuzhi，本来就极其鲜mei。

加上同样鲜甜的蟹rou，两者可以说是相得益彰，浑然天成，整tigan非常的qiang。

一口汤喝下去，李潇gan觉自己像是置shen在大海之上，nong1烈的鲜甜味在she2tou和食dao上蔓延开来。

蟹rou很hua很nen，不ruan烂，甚至有稍微的弹脆gan觉。

并没有因为长时间的烹煮而变老，这全靠厨师对于火候的掌握10分到位，虽然他煮了足足20分钟。

但是因为汤的温度一直很低，所以即便在chu锅后也chu1于7成熟的状态，在冰水冷却后使得蟹tuirou变得有脆gan，再次加热才彻底熟透。

制作方法十分巧妙，虽然不困难，但是别chu心裁量的制作手法，让蟹rou的口gan保持得相当的完mei。

李潇满意的点点tou，这dao汤非常符合他的口味，鲜甜，保持原zhi原味。

它里面只加了少许的海盐粉，盐味很淡很淡，并没有增加其他的调味料去调味，但是大量的蟹rou已经给汤带来了足够的味dao了。

李潇对着直播间赞dao：

“让人惊艳的前菜，这dao汤极其鲜mei，昆布的chuzhi很完mei，低温的chuzhi让昆布的异味降到最少。”

“使用了大量的蟹tuirou，代替了jijing1，味jing1的调