、回口甜，极是鲜香开胃。

北静太妃闻言笑了起来，说：“这丫tou也伶俐，这是在提醒我，定须多吃几筷，一年就吃这一回，过两天便吃不到了呢！”说着众人都笑了起来。太妃却不动筷，反而好奇地探tou望着柳眉shen后的食盒。

“这新上来的是汤么？”

“回太妃的话，是两个热碗，一个是莼菜鱼圆羹，另一个是红焖茭白。”

听见莼菜鱼圆羹的名字，黛玉已经忍不住先笑了。

作者有话要说：水八仙：茭白、莲藕、水芹、芡实（jitou米）、茨菰、荸荠（ma蹄）、莼菜、红菱；季节原因，这里只写了六zhong。两年前曾经在湖北吃过一次藕带，至今难忘——其实酸辣味的更好吃，可惜红楼里通篇没提过辣椒这zhong神奇的调味。

红楼里明确写到这几zhong水生植wu的有：莲藕、jitou米、红菱这三样，所以柳眉也算是完成了一点点任务，任务条小小幅地推进推进——

第32章消夏良品水中仙（下）

莼菜鱼wan羹盛在一只青釉陶罐里，由柳眉小心翼翼地捧了chu来。

陶罐里莼菜碧绿，鱼wan雪白，煞是好看，汤面上却不见半点油星儿。汤里的莼菜一朵一朵，极像是刚生的nen荷叶，偏又小巧别致，两侧jinjin地卷起来。这莼菜叶背生就一层薄薄的琼脂，入口huarun，嚼之却又shuang脆，兼之清热run肺，是消夏去暑的佳肴。

北静太妃只看了一yan，惊奇地叹dao：“这一yan望过去，就跟将整个荷塘搬上了桌似的。”一句话chu口，周围的王府仆妇莫不掩口而笑。一直侍奉在太妃shen边的guan事娘子忍不住也笑dao：“太妃说得极是，我们闻到这香气，也觉得和在水边相仿佛！”

柳眉见到黛玉微笑，就知她想说什么。

黛玉果然开口，又讲起一个典故：早年间有个姓张的文人在北地zuo官，见秋风起，便思念起南方的莼菜羹、鲈鱼脍，只说了一句“人生贵得适意尔”，就翩然辞官回家乡去享用莼鲈去也，一时便传为佳话。

一时黛玉说起“莼鲈之思”，神se间终于liulouchu些黯淡：想她羁旅数千里，孑然一shen，南方故乡却似遥不可及，陡然见了故乡食wu，自是涌起思乡愁绪，万难派遣。

正在这当儿，只听凤姐笑dao：“这可了不得！”

“亏我们来得早，犹能在太妃这里尝到这新鲜的莼菜羹——若是真等到秋风起，这里的莼菜岂不是早就被慕名前来的人们抢了去？”

一语chu，北静太妃忍不住指着凤姐，“嗤”的一声笑了chu来。

黛玉一时也浑忘了乡愁，用帕子掩口微微而笑。

凤姐却兀自一本正经，指着新上的两个热碗，说：“好在我是个俗人，不晓得这荷塘儿搬上桌到底该如何享用，就只好指着那一碗红焖rou……”

适才柳眉说得清楚，另一个热碗，zuo的乃是红焖茭白——茭白切gun刀块下锅红焖，以旧年的火tui煸油提鲜，红焖时火tui便弃置不用。待茭白焖好，无论是品相还是香气，都有点儿像rou，但其实呈上的却依旧是一dao素菜。

众人见凤姐如此说笑，更是乐不可支，guan事娘子笑得握着嘴说：“nainai还不快尝尝这rou味如何