“番茄酱？”

篝火边，小niu有些迟疑的看着面前的土豆与番茄酱，对徐云问dao：

“就是用番茄制作chu来的酱zhi？”

“没错。”

“可番茄不是有毒吗？”

听到小niu的这句话，徐云忍不住笑了：

“niu顿先生，大家都说番茄有毒，历史上也的确有人因为食用番茄而死亡。

但是您好好想想，那些因为食用番茄chu过事的人，都些什么人，或者说什么阶层？”

“人？阶层？”

听到徐云这番话，小niu先是一愣，旋即想到了什么，抛下一句话便跑回了屋子：

“你等等，我回去拿本书。”

过了片刻。

小niu拿着一本大约三厘米厚的书籍返回了现场，边走边翻：

“.....威廉·波特，利兹城的一位农业大亨...弥尔顿·布里奇斯，西班牙的一位皇室贵族...希萨莉·怀亚特，意呆利的一位贵族嫡女....”

小niu手中拿的是约翰·杰勒德所著的《草本植wu志》，也是近代欧洲将番茄打入冷gong的罪魁祸首。

他在书中明确提到了‘番茄有毒，不能食用’，于是英国整个17世纪都没人敢吃番茄。

直到18世纪中期，英国人才逐渐敢把番茄用在日常的菜肴中，还必须长时间蒸煮以消除毒素。

这本书上记录了大量因为食用番茄中毒的例子，这些例子则成为了约翰·杰勒德论点的qiang有力依据。

‘啪——’

翻阅完十多个例子后，小niu一把将书合上，若有所思的dao：

“阶层...”

过了几秒钟，他突然yan前一亮：

“对啊，是有些奇怪，这些人似乎都是不缺钱的商人或者权贵？怎么一个平民都没有？”

徐云嘴角扬起了一丝笑意，继续引导dao：

“niu顿先生，您想想他们用的是什么餐ju？”

“餐ju？”

小niu的目光微微向天空飘去，看着月光回忆dao：

“一般都是焊锡吧，我在学校的宴会上见过几次，威廉叔叔早些年还算有钱的时候，也参加过一些中上liu的聚会。”

“那您再想想，焊锡里tou有什么可能和番茄发生反应的东西吗？”

小niu此时已经隐约察觉到了什么，甚至在徐云没zuochu提示之前，便开始往溶解与反应的方向思索了起来：

“焊锡一般都是混合wu，基本上就是银、锡和铅...等等，铅？！”

他一手jin拽住书，猛然抬起tou，目光死死的盯着徐云：

“你是说番茄中的酸溶解了焊锡里的铅，从而导致的人ti中毒而死？！”

徐云耸了耸肩，没有说话，一切尽在不言中。

番茄这zhong植wu，是在16世纪早期被西班牙人从mei洲带回来的特产之一。

它16世纪末liu入英国，但在很长的一段时间里，人们都只是把番茄当成观赏植wu，不敢食用。

首先一个原因就是因为番茄属于茄科植wu，而大bu分茄科植wu都han有有毒的生wu碱，比如颠茄、曼陀罗等茄科植wu都有毒。

所以那时人们相信番茄也是有毒的，应该设法远离它。

但实际上，番茄的毒素主要存在在genjing2和未成熟果实中，成熟的番茄生wu碱han量已经很低很低，压gen不会对健康造成多大危害。

第二个原因便是上面提到的那位庸医约翰·杰勒德，1597年他撰写的那bu《草本植wu志》直接把番茄定xing成了毒wu——但其实他的这bu分内容是抄袭了多登斯的一篇文章，结果还把番茄的名字“lycopersicum”抄错成了“lycoperticum”。

奈何当时的欧洲可没有辟谣的公众渠dao，加之约翰·杰勒德提到的例子也都真实发生过，这便使得番茄在很长的时间里被摒除在了食谱之外，野地里随chu1可见。

比如不久前，徐云随意在外tou找了找，便发现了不少野生的成熟番茄，压gen没人愿意食用。

而这zhong对番茄的误解，便令徐云想到了番茄酱这个超