两zhong味dao的焗蟹tui，李潇都尝了一gen，味dao都相当不错。

蒜蓉经过高温油炸，变得香酥可口。

蒜蓉酱铺在蟹tuirou上面，经过低温的短时间烘烤，蒜蓉的香味完全渗透进入蟹tuirou中。

一口咬下，表层酥脆，蒜香nong1郁下面的蟹rou则jin实弹牙。

而另外一zhong芝士口味的蟹tuirou也相当不错，ma苏里拉芝士经过低温的烤制后从颗粒状变成ruanruan的一层半ye态芝士覆盖在蟹tuirou上面。

一口咬下去，两zhong不同口味的芝士裹住jin致的蟹tuirou带来了厚重的接chu2gan。

蟹tui的外层完全被半ye态的芝士包裹，she2tou上的味lei能gan觉到明显的nai味，芝士发酵的风味pei合jin致的蟹rou，带来充实的满足gan。

这两zhong口味的焗蟹tuizuo得都相当不错，唯一mei中不足的就是能在普通超市里面买到的ma苏里拉芝士以及芝士片都很一般，来自芝士的nong1郁风味稍显不足。

不过考虑到这只是在家ting里面进行的烹饪，李潇还是勉qiang原谅了自己制作中的不足。

装上一碗nai白细nen的蟹rou鱼汤。

李潇喝汤通常是不吃汤渣的，因为这些汤渣经过长时间的炖煮后会让rou质变得又干又柴，所有jing1华和mei味都进入到汤水里面。

满满的一碗鱼汤，表面没有一颗油星，因为在李潇炖煮的时候已经小心把这些油脂撇去。

李潇把nai白se的汤放在摄像tou前面，直播间立刻传来liu口水的声音

“这汤也太白了吧？”

“主播是不是加了什么niunai之类的东西？”

“楼上是新来的吗？你没看到主播直接把热水倒在煎好的鱼tou上，汤立刻就变白了！！”

“主播，为什么我煮的鱼汤虽然很白，但是煮着煮着就变黄了？”

.....

看到这条弹幕，李潇开口解释

“因为在我们煎鱼tou的时候会用到油，而这些油脂在煎煮我们的鱼tou的时候就会开始慢慢变黄，所以不想鱼汤变成淡黄se，那在煮汤的时候，就要在加水后，立刻撇掉油脂。”

“而且尽量撇掉油脂，可以让整锅鱼汤变得清shuang起来没那么油腻。”

话音落下，李潇用勺子舀起一勺鱼汤放入嘴中，鱼汤在城市间一晃而过，只留下了鱼汤的味dao。

“虽然我们用到了鱼tou还有蟹rou，但是这个汤里面是没有一丝的腥味，非常的清甜，因为我们还在里面加了水豆腐，所以这一锅汤里面不仅有rou类dan白还有豆类dan白，可以说这锅汤是超级营养的。”

说完李潇也没有继续看直播，而是专心地喝汤，一碗两碗，三碗，直到gan觉肚子传来饱腹gan，他才匆忙停下。

两样足够新鲜的食材煲chu来的汤，实在是太鲜甜了。

放下手中的汤碗，李潇把视线转向桌子，大吃了一惊。

那一大盘的【芝士蟹钳焗伊面】里，蟹钳还剩下不少，但是里面的伊面却寥寥无几。

yan疾手快地拿起筷子，连忙把剩下的小半碗伊面扒拉进自己的碗里，看着碗里面少的可怜的一面李潇有些yu哭无泪谁都知dao芝士焗海鲜伊面这zhong东西，海鲜并不是主角，相反伊面才是。

因为在制作过程中，焗海鲜的时间会稍长，导致海鲜的味dao就会完全被汤zhixi收，而这些充满海鲜味dao的汤zhi就会被盘底下的伊面又会把汤zhixi收了。

所以，海鲜=汤zhi=伊面，也就是海鲜=伊面。

一面在煮熟之后，李潇过了一次冰水，所以它的口gan会更加jin实有弹xing不会像是煮过tou的面条一样，ruan趴趴的相当不错。

在xi收了大量的汤之后面条变得粘稠，一面放入嘴中之后，能gan受到一gunong1郁的蟹rou味dao。

两三下把伊面吃了个一干二净，他还有些意犹未尽，可惜自己喝汤喝得太过投入，其余的伊面早已被同桌上的几人吃了个干净。

刚才碟子中剩下的可不是大家吃不完，而是特地留给李潇的，要不然在他反应过来的时候，鼻