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凤还巢,顾名思义,成品菜会是一只卧在巢中的
闵瀚海摇
:“不像,他还用到了面粉。
鸽用到面粉……他这个步骤,看起来像是在
面条?他不会是要直接从面条
起吧?该不会……”
“师傅,你们说的到底是哪
菜啊?”叶和风越听越迷糊,“我怎么完全看不
来?”
没有
过的。
“
鸽料理,吊烧
鸽还是烤
鸽?”苏开城首先提
他的猜测。
“这
菜不是失传很久了吗?!”余青忍不住惊讶,“他居然复原
来了?”
“那是当然的了,这
名菜搬
来,肯定都有自己的独家秘诀和
法,怎么可能完全一样?”
苏开城和闵瀚海的神情和元远几乎一模一样,连大师们都这么看重这
菜,其他人自然也不敢怠慢,都不再
而是纷纷专心看周锦南的动作。
通过星网的直播,即便远在首都星,也能看清楚周锦南的一举一动。他们都是被周锦南直接连考八级
引过来的,闵瀚海还对周锦南早有耳闻。此刻他们正
据周锦南的清单猜测着,比起其他摸不着
脑的观众,他们作为厨师有着更丰富的经验和
知识储备,猜起来有
有据得多。
考
考官又加
了两位新的大师级大佬,苏开城和闵瀚海,这两位都是远在首都星
界的着名人士,和元远也都颇有些
情,周锦南正专心给
鸽着
的时候,这两位正和元远在星网考
考官的
房间里,和其他五位考官的星网虚拟形象一同聚在小房间。
八级考
不给任何要求,这也就意味着不会给
任何提示,全
的思路都必须由考
厨师自己来想。他会
什么呢?元远三人都在猜测。八级的考
难度比七级要大得多,不给定任何要求,但是完成的作品不仅需要
香味俱全,而且一定要有自己的特
,同时,
界另外的一个默认规则就是,八级菜品对
神力的安抚程度,必须达到百分之三十五以上,这个数字
“你说面条?”元远被闵瀚海这么一提示,也想到了闵瀚海心中的答案,“不会是那
名菜吧?”
元远语气中有些恨铁不成钢地
醒叶和风:“让你平时除了练厨以外,多了解些相关的知识,面条和
鸽这么明显的主
材摆
来你竟然还看不
来?凤还巢不知
吗!”他这个小徒弟是个厨痴,平时勤奋好学什么都好,就是懒得扩大自己的知识面,对于自己不
通的菜系完全没有了解的兴趣。
很快,周锦南提
了新的
材清单,
鸽、面粉、橄榄油、麦芽糖、榛仁、冬菇……单从
材清单上来看,
本看不
来周锦南要
的是什么。
“脆
鸽或者红烧
鸽?”叶和风也跟风猜
,“这些都是名气很大的名菜,都有可能吧?”
苏开城也想到了,同样认同了闵瀚海的看法:“看他的
法和准备的
材,八成是了。不过馅料和我知
的
法有
差别。”
凤还巢?!知
了答案再去看周锦南的动作,一切举动在叶和风和之前没看
来周锦南要
什么的厨师
中,变得有条有理起来。
“好好看,你能学多少是多少。”元远说完这句话就不再说话了,一心一意盯着周锦南的举动记在心里,准备等这场考
结束以后自己回去动手试
一次。看周锦南在料理台前站了这么久,他也有些手
了。